Nuovo cibo di strada mediorientale: edizione del 10° anniversario: Snack, Comfort Food e Mezze da Snackistan

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Titolo originale:

New Middle Eastern Street Food: 10th Anniversary Edition: Snacks, Comfort Food, and Mezze from Snackistan

Contenuto del libro:

Una favolosa raccolta di ricette veloci, sane e facili da preparare dallo Snackistan, una terra fittizia dove la pancia è sempre piena e su ogni volto c'è un sorriso un po' birichino.

Edizione per il decimo anniversario! Una favolosa raccolta di ricette veloci, sane e facili da preparare dallo Snackistan, una terra fittizia dove la pancia è sempre piena e c'è un sorriso un po' birichino su ogni volto. Questo libro presenta piatti semplici che le persone mangiano quotidianamente: cibo di strada, o piatti che preparano a casa, o che cucinano per condividerli con gli amici, o che non vedono l'ora di concedersi alla fine della settimana.

Il cibo di strada è diventato maggiorenne e, sempre più spesso, i pasti formali vengono messi da parte a favore di spuntini in stile mezze maniche. Nei centri commerciali e nei mercati agricoli di tutto il mondo, il cibo in movimento è diventato un modo elegante e popolare di mangiare. Questo libro seleziona i cibi di strada e i piatti mezze più interessanti del Medio Oriente, insieme a una serie di ricette di spuntini semplici e casalinghi, preparati da parenti e amici.

I capitoli comprendono Nuts and Nibbles, Fishy Things, Meat on Sticks, Meat Not on Sticks, Salady Stuff, Hot Veggie Dishes, Mostly Carbs, Desserts, e Something to Wash it Down with. L'esplosione di sapori è inebriante, così come l'arguzia e l'attenzione ai dettagli che contraddistinguono Sally: un acquisto obbligato per tutti gli appassionati di cucina mediorientale.