Il nuovo vegetariano mediorientale: Ricette moderne da Veggiestan - Edizione per il 10° Anniversario

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per il suo approccio fresco e vivace ai piatti vegetariani mediorientali e molti utenti hanno apprezzato la varietà e la facilità delle ricette. Tuttavia, alcuni recensori hanno notato errori significativi in alcune ricette e dubbi sull'autenticità culturale.

⬤ Ricette fresche, facili e deliziose
⬤ bel libro con belle foto
⬤ adatto sia ai vegetariani sia a chi cucina per i carnivori
⬤ le ricette sono spesso veloci e caratterizzate da sapori esotici
⬤ rende la cucina amichevole e accessibile.

⬤ Errori in alcune ricette, che portano alla frustrazione
⬤ dubbi sull'autenticità di alcuni piatti culturali
⬤ problemi di errori di battitura e di editing nel libro
⬤ alcuni utenti ritengono che assomigli molto a un altro libro, “Veggistan”.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The New Middle Eastern Vegetarian: Modern Recipes from Veggiestan - 10-Year Anniversary Edition

Contenuto del libro:

In questa guida alla cucina vegetariana mediorientale, Sally Butcher dimostra che la regione sta semplicemente ribollendo, ribollendo e scoppiando di sontuose tradizioni e ricette vegetariane.

CANDIDATO AL PREMIO “LIBRO DI CUCINA DELL'ANNO” DELLA GUILD OF FOOD WRITERS.

Scritto con il suo caratteristico stile accattivante e competente, Sally dà un nuovo sguardo a molti degli ingredienti più interessanti disponibili oggi nei negozi di alimentari e nei supermercati locali, oltre a fornire una serie di deliziose ricette realizzate con prodotti più familiari. Dal fragrante riso persiano alle melanzane al tamarindo, alle rape rosa sottaceto e alla marmellata di petali di rosa, Il nuovo vegetariano mediorientale è pieno di erbe aromatiche e spezie, idee stimolanti e tutte le conoscenze necessarie per cucinare meravigliosi piatti vegetariani del Medio Oriente e non solo.