Low-Carb Slow Cooker: Ricette veloci, deliziose e senza zucchero per tutta la famiglia

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti che ne evidenziano i punti di forza e di debolezza. Molti utenti apprezzano la varietà delle ricette, la facilità d'uso e l'efficacia per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, mentre altri criticano l'incoerenza delle misure dei liquidi e un certo equilibrio dei sapori.

Il libro è apprezzato per le sue ricette eccellenti e semplici da seguire. Molti lo trovano utile per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, citando la buona categorizzazione, le istruzioni chiare e i consigli utili per la dispensa. L'inclusione di ricette di dessert accanto ai piatti principali, così come le informazioni nutrizionali per ogni ricetta, aggiungono valore. Gli utenti apprezzano anche il gusto delle ricette e sono colpiti dalla capacità del libro di utilizzare ingredienti comunemente disponibili.

Diversi utenti hanno segnalato problemi con le ricette che non funzionavano come previsto, in particolare con l'eccesso di liquidi che portava a piatti zuppi. Alcuni hanno trovato i profili dei sapori troppo forti e hanno parlato di misurazioni vaghe degli ingredienti. Inoltre, ci sono state lamentele sul fatto che i tempi di cottura non hanno portato a una cottura adeguata degli ingredienti, il che ha influito sulla soddisfazione generale.

(basato su 55 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Low-Carb Slow Cooker: Quick, Delicious and Sugar-Free Slow Cooker Recipes for All the Family

Contenuto del libro:

Questo libro, splendidamente illustrato, contiene una vasta gamma di piatti a basso contenuto di carboidrati, particolarmente adatti alle pentole a cottura lenta.

Questo modo di cucinare senza troppe complicazioni consente di mangiare bene senza passare ore in cucina e di tornare a casa con un pasto sano e nutriente dopo una giornata intensa. Il libro offre una vasta gamma di ricette, dalle zuppe al coq au vin al ketchup di pomodoro.

- Ricette familiari facili e veloci, ma salutari.

- Deliziosi piatti a basso contenuto di carboidrati e senza zucchero per chi è a dieta.

- Ricette gustose per la dispensa, tra cui salse, chutney e conserve.

È stato dimostrato che una dieta a basso contenuto di carboidrati e senza zuccheri aiuta a perdere peso e ad arrestare o addirittura far regredire molti problemi di salute, tra cui il diabete di tipo 2, che a sua volta può ridurre le probabilità di sviluppare il morbo di Alzheimer e il cancro. Questo libro è adatto a chi segue uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati, ma anche a chi segue una dieta senza zucchero, Paleo, LCHF e ad alto contenuto proteico.

Sarah Flower è autrice di Slow Cook, Fast Food e The Healthy Slow Cooker Cookbook. Come nutrizionista di spicco e autrice di The Sugar-Free Family Cookbook, è un'appassionata sostenitrice dell'alimentazione senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati.