Louisiana reale e rustica

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Emeril Lagasse è molto apprezzato per le sue autentiche ricette cajun e la sua facilità d'uso, che lo rendono uno dei preferiti sia dai cuochi esperti che dai principianti. Molti recensori sottolineano la bontà e la semplicità delle ricette, che spesso evocano la nostalgia delle proprie radici culturali. Tuttavia, alcuni utenti vorrebbero che fossero presenti più fotografie a colori dei piatti.

Autentiche ricette cajun, facili da seguire, molti utenti riferiscono di risultati deliziosi, ottimo per conoscere la storia del cibo cajun, nostalgico per chi ha radici in Louisiana, ampia varietà di piatti, scrittura e narrazione di alta qualità.

Mancano le immagini a colori di ogni piatto; alcuni recensori hanno segnalato la necessità di maggiori riferimenti visivi.

(basato su 75 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Louisiana Real & Rustic

Contenuto del libro:

L'essenza del mangiare bene con Emeril Lagasse in Louisiana Real & Rustic.

Unisciti al pluripremiato chef, personaggio televisivo e ristoratore in un tour lungo le strade secondarie e i bayous della Louisiana per scoprire alcuni dei migliori piatti casalinghi d'America. Con le sue autentiche ricette della Louisiana, Emeril accompagna il lettore in un tour dello Stato, dalle capanne di campagna nel paese dei Cajun alle raffinate case di città dell'aristocrazia creola, facendo rivivere la storia colorata che ha reso la Louisiana un vero crocevia culinario.