Il Natale creolo di Emeril

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è un'amata raccolta di ricette natalizie di Emeril Lagasse, celebre per le sue proposte deliziose e decadenti, anche se è più adatto a cuochi esperti. Molti recensori ne apprezzano l'atmosfera festosa e la qualità, mentre alcuni trovano le ricette eccessivamente complesse o inadatte a cuochi alle prime armi.

Ricca selezione di ricette classiche e decadenti per le feste, istruzioni facili da seguire per i cuochi esperti, lista della spesa e menu per le feste, belle fotografie, ha contribuito a creare memorabili tradizioni familiari.

Le ricette possono essere troppo complesse per i cuochi alle prime armi, alcune prevedono ingredienti costosi che possono essere difficili da trovare, e ci sono lamentele sulle condizioni delle copie usate vendute come nuove.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Emeril's Creole Christmas

Contenuto del libro:

Le feste dovrebbero essere un momento di divertimento e di famiglia, ma l'organizzazione può essere micidiale. Lasciate che Emeril vi guidi e vi aiuti a dare il massimo in stile Louisiana. Ricco di tradizioni di New Orleans e di oltre 100 ricette, Emeril's Creole Christmas fornisce menu completi fino alla lista della spesa.

A Emeril piace fare festa e durante le feste la alza al massimo, con piatti che impressionano e soddisfano Corn Cakes con caviale, prosciutto al forno brandizzato con salsa di canna da zucchero, ostriche ripiene e tartufi al cioccolato sono solo alcune delle ricette che renderanno le vostre celebrazioni memorabili. Emeril regala anche una lagniappe dei suoi piatti preferiti, come il Gumbo di Natale alla quaglia e salsiccia e la Cheesecake all'aragosta. E non mancano i regali per la calza dalla cucina creola, come la salsa Worcestershire fatta in casa di Emeril, le mentine alla crema di burro e le palline di rum al cacao. Ricco di splendide fotografie a colori per celebrare la stagione, Emeril's Creole Christmas sarà un regalo da fare a se stessi, alla famiglia e agli amici.

Le feste dovrebbero essere un momento di divertimento e di famiglia, ma la pianificazione può essere micidiale. Lasciate che Emeril vi guidi in questo modo, alla maniera della Louisiana. Con le tradizioni di New Orleans e oltre 100 ricette, Emeril's Creole Christmas fornisce menu completi, fino alla lista della spesa, per la cena della vigilia di Natale, il brunch del giorno di Natale e le cene della vigilia e del giorno di Capodanno. A Emeril piace fare festa e durante le festività la alza al massimo, con piatti che impressionano e soddisfano: torte di mais con caviale, prosciutto al forno brandizzato con salsa di canna da zucchero, ostriche ripiene e tartufi al cioccolato sono solo alcune delle ricette che renderanno le vostre celebrazioni memorabili. Emeril fa anche un regalo - una lagniappe - dei suoi piatti preferiti, come il Gumbo di Natale alla quaglia e salsiccia e la Cheesecake all'aragosta. E poi ci sono i regali per la calza - regali dalla cucina creola - tra cui la salsa Worcestershire fatta in casa di Emeril, le mentine alla crema di burro e le palline di rum al cacao. Ricco di splendide fotografie a colori per celebrare la stagione, Emeril's Creole Christmas sarà un regalo da fare a se stessi, alla famiglia e agli amici.