Emeril's Potluck: Cibo di conforto con un'attitudine da urlo

Recensioni dei lettori

Il libro “Emeril's Potluck” presenta una varietà di ricette adatte a grandi riunioni, che lo rendono ideale per le famiglie numerose o per i pranzi in famiglia. Sebbene molti recensori apprezzino il sapore e l'affidabilità delle ricette di Emeril, alcuni esprimono frustrazione per la dipendenza dalle miscele di spezie di Emeril, in particolare Emeril Essence, e per la mancanza di appeal visivo nella presentazione del libro.

⬤ Ottimo per grandi riunioni e pranzi.
⬤ Le ricette sono saporite e affidabili: molti recensori hanno dichiarato di non aver mai sbagliato una ricetta.
⬤ Gli ingredienti sono generalmente facili da trovare e non eccessivamente costosi.
⬤ Sono incluse buone ricette di cocktail.
⬤ Molti utenti hanno posseduto e apprezzato i libri di cucina di Emeril in passato.

⬤ Le ricette richiedono spesso l'Essenza di Emeril o altri prodotti specifici, che potrebbero non essere facilmente accessibili a tutti.
⬤ Alcuni utenti ritengono che il libro non offra ricette nuove o innovative, contenendo molte ricette obsolete.
⬤ Le immagini sono limitate e quelle incluse non sono accattivanti a causa della qualità di stampa del libro.
⬤ Alcune recensioni suggeriscono che sembra più una pubblicità per i prodotti di Emeril che un libro di cucina a sé stante.

(basato su 43 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Emeril's Potluck: Comfort Food with a Kicked-Up Attitude

Contenuto del libro:

Lo chef preferito dagli americani, Emeril Lagasse, è pronto a festeggiare. Feste e celebrazioni significano cibo. Un sacco di cibo: zuppiere di zuppa, piatti di pollo, ciotole di insalata, casseruole di pasta al forno. Dalle riunioni di famiglia ai buffet delle feste, dai barbecue estivi alle feste di piazza, dai brunch del fine settimana alle docce nuziali, Emeril's Potluck offre piatti appetitosi perfetti per le riunioni con amici e familiari.

Emeril's Potluck" riunisce tutto ciò che Emeril ama di più della cucina e del cibo. I piatti sono semplici, saporiti e perfetti per essere condivisi in qualsiasi occasione. Ogni ricetta serve da 8 a 10 persone, ma non pensate di farne troppa: tutti torneranno per assaggiare antipasti, primi, bevande, contorni e dolci di Emeril.

Iniziate brindando con un bicchiere di Champagne Punch, un Daiquiri all'anguria o un Emeril all'arancia. Poi, che il banchetto abbia inizio, la classica salsa al formaggio blu, le ali asiatiche dolci e piccanti di Alain o i funghi ripieni di salsiccia daranno il via alla festa. Le portate principali vanno dal cosciotto di agnello farcito alle olive, alla senape creola e al filetto di manzo avvolto nelle erbe, fino ai piatti casalinghi preferiti come le lasagne alla bolognese di Charlotte, le penne alla vodka e i tetrazzini al tonno. Naturalmente, non sarebbe una festa senza dessert, quindi lasciate spazio per la Chocolate Peanut Butter Pie, la Strawberry Shortcake e il Tiramisù di Emeril.

Le ricette sono facili, veloci e trasportabili. Godetevi questi piatti a casa o portateli in viaggio. Così infallibile, così facile, così gradito alle persone che la fortuna non c'entra nulla.