Little Paris Kitchen - Ricette classiche francesi con un approccio fresco e divertente

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro di Rachel Khoo offre un delizioso mix di ricette francesi accessibili e aneddoti affascinanti, mostrando la bellezza di Parigi e la semplicità di cucinare in una piccola cucina. Mentre il libro eccelle nella presentazione di ricette facili da seguire e nella splendida fotografia, alcuni recensori hanno notato una mancanza di profondità nelle opzioni vegetariane e una sovrabbondanza di foto dell'autrice piuttosto che del cibo.

⬤ Ricette francesi facili da seguire, adatte a principianti e cuochi intermedi.
⬤ Belle fotografie e design che migliorano l'esperienza di lettura.
⬤ Narrazione coinvolgente che fornisce un contesto culturale e aneddoti personali.
⬤ Utili sezioni sulle tecniche di base e sulle conversioni per la cucina.
⬤ Molte ricette uniche e deliziose che possono stupire durante le riunioni.

⬤ Elevata ricchezza delle ricette, spesso contenenti uova e panna, che potrebbero non essere adatte a tutte le preferenze dietetiche.
⬤ Alcune ricette possono richiedere ingredienti francesi difficili da trovare, anche se spesso vengono suggeriti dei sostituti.
⬤ Diverse recensioni parlano di una sovrabbondanza di foto dell'autore piuttosto che del cibo, che distraggono dallo scopo principale di un libro di cucina.
⬤ Alcuni recensori hanno notato problemi con l'organizzazione delle ricette e la mancanza di spiegazioni dettagliate per alcuni piatti complessi.

(basato su 740 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Little Paris Kitchen - Classic French recipes with a fresh and fun approach

Contenuto del libro:

Un'interpretazione moderna dei classici della cucina francese.

Da un muffin Croque Madame al classico Boeuf bourguignon, fino a un pollo arrosto profumato alla lavanda e al limone della Provenza, l'autrice celebra il paesaggio culinario della Francia e mostra la semplicità di questi piatti.