La trappola del formaggio: come rompere una sorprendente dipendenza vi aiuterà a perdere peso, a guadagnare energia e a stare in salute

Recensioni dei lettori

Le recensioni lodano il libro “La trappola del formaggio” del Dr. Neal Barnard per il suo contenuto informativo sui rischi per la salute del consumo di formaggio e sulle questioni etiche che circondano l'allevamento di bestiame da latte. Molti lettori segnalano cambiamenti positivi nelle loro abitudini alimentari e nella loro salute dopo aver letto il libro. Tuttavia, alcuni criticano l'elevato contenuto di grassi nelle ricette ed esprimono difficoltà a rinunciare al formaggio.

⬤ Contenuti informativi e ben studiati sui pericoli del formaggio e dei latticini.
⬤ Facile da leggere e da capire, rende accessibili informazioni complesse.
⬤ Offre alternative pratiche ai prodotti caseari.
⬤ Incoraggia abitudini alimentari più sane e affronta il problema della dipendenza dal cibo.
⬤ Molti lettori riportano risultati positivi per la salute dopo aver applicato le raccomandazioni del libro.

⬤ Alcune ricette includono ingredienti ricchi di grassi come noci e avocado, che potrebbero non essere adatti a tutte le restrizioni dietetiche.
⬤ Alcuni lettori hanno trovato difficile rinunciare completamente a formaggi e latticini.
⬤ Le descrizioni grafiche della crudeltà nella produzione dei latticini hanno disturbato alcuni.

(basato su 160 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cheese Trap: How Breaking a Surprising Addiction Will Help You Lose Weight, Gain Energy, and Get Healthy

Contenuto del libro:

Il dottor Neal Barnard, autore del bestseller del New York Times, rivela la scioccante verità sul formaggio, la pericolosa dipendenza che sta danneggiando la vostra salute, e presenta un programma radicale per perdere peso e sentirsi bene.

Ci è stato detto che i latticini fanno bene all'organismo, ma la verità è che il formaggio può essere pericoloso. Ricco di calorie, grassi e colesterolo, il formaggio può far aumentare il peso e portare a una serie di problemi di salute come l'ipertensione e l'artrite. Peggio ancora, contiene oppiacei leggeri che lo rendono additivo, attivando gli stessi recettori cerebrali dell'eroina e della morfina.

Ne La trappola del formaggio, il dottor Neal Barnard presenta un programma completo per aiutare i lettori a liberarsi dalla dipendenza dal formaggio, in modo da poter perdere peso, aumentare l'energia e migliorare la propria salute generale. Questa dieta facile da seguire contiene un tesoro di ricette salutari che domano anche le voglie più difficili, dalla pizza alle lasagne, fino al gelato e alla cheesecake.