Il kit di partenza vegano: Tutto quello che c'è da sapere sull'alimentazione a base vegetale

Recensioni dei lettori

Il libro è generalmente ben accolto per il suo approccio accessibile e conciso all'introduzione del veganismo e dell'alimentazione integrale a base vegetale. Molte recensioni ne lodano il formato semplice, le risorse utili e le ricette per i principianti. Tuttavia, alcuni lettori lo trovano un po' superficiale, ritenendo che manchi di profondità e di dettagli su alcuni argomenti, e altri esprimono preoccupazioni riguardo a specifiche affermazioni fatte nel libro.

⬤ Facile da leggere
⬤ conciso
⬤ buona introduzione per i principianti
⬤ include informazioni utili sui benefici per la salute
⬤ ricette semplici
⬤ consigli accessibili per la transizione al veganismo
⬤ copre una varietà di questioni di salute legate alla dieta.

⬤ Alcuni lo trovano eccessivamente semplificato
⬤ manca di profondità e di dettagli su alcuni argomenti
⬤ percepito come predicatorio da alcuni
⬤ affermazioni specifiche (ad esempio, sulle diete vegane per gli animali domestici) sono controverse
⬤ le informazioni possono essere considerate troppo basilari per chi ha già familiarità con l'argomento.

(basato su 101 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vegan Starter Kit: Everything You Need to Know about Plant-Based Eating

Contenuto del libro:

Neal Barnard, MD, FACC, vi mostra come mettere in pratica il potere di una dieta vegana con un approccio semplice e passo dopo passo. Molti stanno cercando di adottare una dieta più salutare, ma potrebbero avere delle domande, come ad esempio: Come faccio a pianificare un pasto vegano? Le proteine sono un problema? Come faccio a farla funzionare se non cucino? Quali sono le scelte migliori al ristorante? In The Vegan Starter Kit il Dr.

Neal Barnard, forse la più autorevole autorità mondiale in materia di diete vegane, risponde alle vostre domande e vi fornisce tutto ciò di cui avete bisogno per mettere in pratica l'alimentazione vegana. Imparerete a garantire un'alimentazione completa e avrete a disposizione tabelle di riferimento rapido per le fonti di calcio, consigli per modificare le vostre ricette preferite ed esempi di pasti facili e veloci.

Viene presentato tutto ciò di cui avete bisogno per controllare il peso in modo permanente e migliorare drasticamente la vostra salute. Il Vegan Starter Kit include anche informazioni sull'alimentazione sana nell'infanzia, in gravidanza e in altre fasi della vita, e una serie completa di pasti di base, feste e spuntini, oltre a molte altre caratteristiche.