L'insalata come pasto: insalate salutari per ogni stagione

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Insalata come pasto” di Patricia Wells offre un mix di ricette di insalate e altri piatti ispirati ai suoi viaggi in Francia e Grecia. Mentre molti recensori apprezzano la varietà e la bontà delle ricette, altri criticano il libro per la sua complessità, gli ingredienti costosi e la scarsa attenzione alle ricette di insalate vere e proprie.

Offre una varietà di ricette creative e saporite, include ottime idee per insalate e condimenti, molti piatti vengono bene, scrittura chiara e informativa, adatto a mangiatori avventurosi.

Contiene molte ricette non di insalate, richiede ingredienti speciali e costosi non facilmente reperibili, alcune ricette sono troppo complesse o complicate per la cucina di tutti i giorni, poche foto dei piatti completati, non è facile da usare per il formato Kindle, manca un indice di facile navigazione.

(basato su 91 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Salad as a Meal: Healthy Main-Dish Salads for Every Season

Contenuto del libro:

Patricia Wells, la grande dama della cucina francese moderna, torna con Insalata come pasto, con ricette originali per trasformare gli ingredienti più freschi della natura in piatti deliziosi e soddisfacenti.

Con oltre 150 ricette e splendide foto, Insalata come pasto esplora un concetto culinario allo stesso tempo semplice, elegante e creativo: niente di meno di quello che ci si aspetta dalla rinomata chef e autrice di Simply French, The Provence Cookbook e Food Lover's Guide to Paris. --Buffalo News.