L'arte della cucina, resa semplice e facile; che supera di gran lunga qualsiasi cosa del genere mai pubblicata. ... Da una signora

Recensioni dei lettori

Il libro offre una prospettiva storica sulla cucina, mostrando le ricette e il lavoro necessario per preparare i pasti nelle famiglie benestanti del passato. I lettori apprezzano la profondità delle informazioni e il contesto storico che fornisce, nonostante alcune difficoltà nella formattazione e nell'organizzazione del testo.

⬤ Offre grandi approfondimenti storici sulla cucina
⬤ presenta una varietà di ricette tradizionali
⬤ apprezzato dagli appassionati di cucina storica
⬤ interessante per chi è appassionato di storia dell'alimentazione
⬤ molte menzioni favorevoli del contenuto del libro e del suo utilizzo nelle rievocazioni storiche.

⬤ Le dimensioni del testo sono ridotte e difficili da leggere nella versione con copertina rigida
⬤ manca una formattazione moderna e un'organizzazione chiara
⬤ alcuni lettori trovano le istruzioni per le ricette vaghe e impegnative a causa dell'inglese antico e della mancanza di misure precise
⬤ problemi con la qualità della stampa nelle edizioni con copertina rigida.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The art of Cookery, Made Plain and Easy; Which far Exceeds any Thing of the Kind Ever yet Published. ... By a Lady

Contenuto del libro:

Il XVIII secolo è stato ricco di conoscenze, esplorazioni, tecnologie in rapida crescita e registrazioni in espansione rese possibili dai progressi della stampa. Nella sua determinazione a preservare il secolo della rivoluzione, Gale ha avviato una vera e propria rivoluzione: la digitalizzazione di proporzioni epiche per conservare queste opere di inestimabile valore nel più grande archivio del suo genere. Ora, per la prima volta, queste copie digitali di alta qualità dei manoscritti originali del XVIII secolo sono disponibili in formato cartaceo, rendendole altamente accessibili a biblioteche, studenti universitari e studiosi indipendenti.

La teoria e la pratica medica del 1700 si sono sviluppate rapidamente, come dimostra l'ampia collezione, che comprende descrizioni di malattie, condizioni e trattamenti. Sono presenti anche libri di scienza e tecnologia, agricoltura, tecnologia militare, filosofia naturale e persino libri di cucina.

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I dati sottostanti sono stati compilati a partire da vari campi di identificazione nella scheda bibliografica di questo titolo. Questo dato è fornito come strumento aggiuntivo per aiutare a garantire l'identificazione dell'edizione:

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British Library.

T079545.

Una signora = Hannah Glasse. Il testo e il registro sono continui. Con una lista di abbonati.

Londra: stampato per l'autore; e venduto da Mrs. Ashburn, un negozio di porcellana, 1747. (16),65,68-135,138-166p.; 2°.