Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro è una raccolta di ricette storiche del 18° secolo, che si rivolge a chi è interessato alla storia della cucina. Pur presentando una varietà di ricette tradizionali, molti lettori trovano difficile la navigazione a causa della mancanza di un indice e dell'uso dell'inglese antico. La versione Kindle riceve critiche significative per la scarsa qualità e l'illeggibilità, ma la versione cartacea viene elogiata per la sua autenticità.
Vantaggi:Interessanti ricette storiche, buona raccolta di ricette antiche, divertente per gli appassionati di cucina e gli storici, eccellente riproduzione in stampa.
Svantaggi:Difficile da leggere e navigare, soprattutto in inglese antico, senza indice o misure chiare; la versione Kindle è scansionata male e quasi illeggibile.
(basato su 37 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
The Art of Cookery Made Plain and Easy
Contenuto del libro:
La prima edizione americana di questo piatto forte delle famiglie americane durante la guerra rivoluzionaria. Come commercializzare.
Come arrostire, cuocere e friggere. Intingoli, salse, hashish, fricassee, ragù.
Edizione di Alessandria. 1805.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781557094629 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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