L'arte della cucina resa semplice e facile. A cui si aggiungono centocinquanta nuove ricette, un copioso indice e un moderno tariffario, ... Da H.

Recensioni dei lettori

Il libro è un ricettario storico del XVIII secolo, che offre uno sguardo unico sulle pratiche culinarie dell'epoca. Sebbene sia stato apprezzato per il suo contenuto interessante e il suo valore storico, i lettori hanno notato problemi con il linguaggio e la praticità delle ricette.

⬤ Interessante contenuto storico
⬤ buono per l'intrattenimento
⬤ ottima qualità del prodotto
⬤ consegna rapida
⬤ divertente esplorare le tecniche del XVIII secolo
⬤ alcune buone ricette.

⬤ Linguaggio difficile del 1700
⬤ alcune ricette sono poco pratiche o richiedono un notevole ridimensionamento
⬤ problemi di qualità di stampa
⬤ potrebbe essere più un oggetto da collezione che un libro di cucina utilizzabile.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The art of Cookery Made Plain and Easy. To Which are Added, one Hundred and Fifty new Receipts, a Copious Index, and a Modern Bill of Fare, ... By H.

Contenuto del libro:

Il XVIII secolo è stato ricco di conoscenze, esplorazioni, tecnologie in rapida crescita e registrazioni in espansione rese possibili dai progressi della stampa. Nella sua determinazione a preservare il secolo della rivoluzione, Gale ha avviato una vera e propria rivoluzione: la digitalizzazione di proporzioni epiche per conservare queste opere di inestimabile valore nel più grande archivio del suo genere. Ora, per la prima volta, queste copie digitali di alta qualità dei manoscritti originali del XVIII secolo sono disponibili in formato cartaceo, rendendole altamente accessibili a biblioteche, studenti universitari e studiosi indipendenti.

La teoria e la pratica medica del 1700 si sono sviluppate rapidamente, come dimostra l'ampia collezione, che comprende descrizioni di malattie, condizioni e trattamenti. Sono presenti anche libri di scienza e tecnologia, agricoltura, tecnologia militare, filosofia naturale e persino libri di cucina.

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I dati sottostanti sono stati compilati a partire da vari campi di identificazione nella scheda bibliografica di questo titolo. Questo dato è fornito come strumento aggiuntivo per aiutare a garantire l'identificazione dell'edizione:

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British Library.

T090934.

In questa edizione non c'è la virgola dopo "cookery" o prima di "a modern" sul frontespizio, "shop" nell'impronta e la parola chiave a p. 147 è "till".

Edimburgo: stampato per Alexander Donaldson: e venduto nel suo negozio di Londra.

E a Edimburgo, 1774. vi, (18),440, (24) p.

12.