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Titolo originale:
Lancashire's Food and Drink
Contenuto del libro:
Il Lancashire è una grande contea, ricca di tradizioni alimentari e di bevande.
Il Lancashire Hot Pot è il famoso stufato associato alla contea, che vanta una lunga serie di altri prodotti alimentari, dal Bury Black Pudding, Eccles Cakes e Chorley Cakes al formaggio del Lancashire, alle torte d'avena del Lancashire e al Parkin, e molto altro ancora. In questo libro Emma Kay analizza i piatti e le pietanze regionali che hanno caratterizzato il Lancashire nel corso degli anni, raccogliendo le molte storie interessanti che contribuiscono alla narrazione del cibo e delle bevande di questa contea.
Oltre alle feste e ai prodotti alimentari tradizionali, la contea vanta mercati di cibo e bevande diversificati e produttori e cuochi famosi. Lancashire's Food and Drink si rivolge a tutti coloro che sono interessati alla storia del Lancashire e al suo patrimonio gastronomico.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781445695655 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2022 |
| Numero di pagine: | 96 |
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