Cucinare, mangiare, ripetere: ingredienti, ricette e storie

Recensioni dei lettori

Il libro di Nigella Lawson “Cook, Eat, Repeat” è una miscela unica di storie e ricette scritte durante la reclusione, che si rivolge a un'atmosfera intima e di comfort-food. Sebbene molti apprezzino lo stile di scrittura accattivante e le belle fotografie, alcuni sono rimasti delusi dall'organizzazione del libro di cucina, dai caratteri più piccoli e dal minor numero di ricette. Nel complesso, sembra essere più un libro di memorie sul cibo che un libro di cucina tradizionale.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e personale
⬤ Fotografia eccellente
⬤ Miscela accurata di ricette e saggi sul cibo
⬤ Include opzioni senza glutine
⬤ Indice organizzato per le diverse esigenze alimentari
⬤ Molti utenti hanno trovato le ricette deliziose e accessibili.

⬤ Meno attenzione alle ricette e alcuni ritengono che il testo sia eccessivamente prolisso
⬤ l'impaginazione del libro di cucina è considerata disorganizzata
⬤ alcuni si lamentano dei caratteri piccoli e leggeri, difficili da leggere
⬤ alcuni hanno riscontrato problemi di pagine mancanti o danneggiate
⬤ il numero di ricette pratiche è limitato, con alcuni ingredienti meno comuni.

(basato su 395 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cook, Eat, Repeat: Ingredients, Recipes, and Stories

Contenuto del libro:

"Il cibo, per me, è un piacere costante: mi piace pensare avidamente ad esso, riflettere profondamente su di esso, imparare da esso; fornisce conforto, ispirazione, significato e bellezza... Più che un mantra, “cucinare, mangiare, ripetere” è la storia della mia vita".

Cook, Eat, Repeat” è una deliziosa combinazione di ricette intrecciate a saggi narrativi sul cibo, il tutto scritto con la prosa coinvolgente e perspicace di Nigella Lawson. Sia che si chieda “cos'è una ricetta? “ o dichiarando la morte del “piacere colpevole”, Nigella porta in primo piano la sua saggezza sul cibo e sulla vita, condividendo al tempo stesso nuove ricette che i lettori vorranno riproporre ancora e ancora.

All'interno di questi capitoli si trovano più di cento nuove ricette per tutte le stagioni e per tutti i gusti, dall'intingolo di cipolle e melanzane bruciate al pollo con salsa all'aglio; dalle guance di manzo con porto e castagne alla salsa di zenzero e yogurt alla barbabietola. I più golosi potranno deliziarsi con i dessert, tra cui il Trifle al rabarbaro e crema pasticcera, la Torta al cioccolato e burro di arachidi e il Crumble di ciliegie e mandorle.

“Le ricette che scrivo vengono dalla mia vita, dalla mia casa”, dice Nigella, e in Cook, Eat, Repeat rivela i ritmi e i rituali della sua cucina attraverso ricette che sfruttano al meglio i suoi ingredienti preferiti, con ispirazioni per cene in famiglia, banchetti vegani e cene in solitaria, oltre a nuove idee per cucinare durante le feste.