Come mangiare - Edizione anniversario dei classici vintage

Recensioni dei lettori

Il libro “How to Eat” di Nigella Lawson è molto apprezzato per il suo stile di scrittura accattivante e le ricette accessibili. Molti recensori apprezzano gli aneddoti personali di Nigella e la filosofia che sta alla base della cucina, che lo fa sembrare più una conversazione che un tipico libro di cucina. Mentre alcuni amano le ricette creative ed eclettiche, altri trovano l'organizzazione e la presentazione non convenzionali. Nel complesso, il libro ispira fiducia nella cucina casalinga e viene descritto come una risorsa fondamentale sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e colloquiale, piacevole da leggere.
⬤ Offre aneddoti personali e una filosofia della cucina casalinga.
⬤ Le ricette sono generalmente facili da seguire e danno risultati deliziosi.
⬤ Incoraggia la creatività e la fiducia in cucina.
⬤ Contiene utili consigli di cucina oltre alle ricette.
⬤ Molti utenti hanno ottenuto un successo costante con le ricette.

⬤ L'organizzazione delle ricette non è convenzionale e può creare confusione.
⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti esotici che potrebbero non essere accessibili a tutti.
⬤ Alcuni recensori hanno ritenuto che alcune ricette non fossero molto attraenti o sembrassero strane per la cucina di tutti i giorni.
⬤ Diverse critiche menzionano le cattive condizioni fisiche del libro al momento dell'acquisto.

(basato su 236 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How To Eat - Vintage Classics Anniversary Edition

Contenuto del libro:

Rilassatevi e assaporate la deliziosa prosa di Nigella Lawson nel suo primo, rivelatorio libro di cucina, pubblicato per la prima volta in edizione di lettura in Vintage Classics per celebrare i vent'anni di How to Eat.

CON UN'INTRODUZIONE DI JEANETTE WINTERSON

Come mangiare, come cucinare, come scrivere: Voglio due copie di questo libro, una da consultare in cucina e una da leggere a letto”.

Quando il primo libro di Nigella Lawson, How to Eat, fu pubblicato nel 1998, furono subito chiare due cose: che questa voce fresca e ferocemente intelligente avrebbe rivoluzionato la scrittura di cucina e che How to Eat era un classico immediato del genere.

Si trattava di una bibbia culinaria versatile, grazie alla quale una generazione ha scoperto come sentirsi a casa in cucina e ha trovato la fiducia per sperimentare e adattare le ricette alle proprie esigenze. Questo era il libro da consultare quando si organizzava in fretta e furia una cena all'ultimo minuto con gli amici, quando si pianificava un lussuoso pranzo per il fine settimana o si contemplava un pasto da dispensa per una persona sola, o quando si cercava di tentare un bambino capriccioso. Questo era un libro sulla cucina casalinga per vite impegnate.

La principale rivelazione è stata la scrittura. Piuttosto che una serie di istruzioni intimidatorie, le ricette di Nigella sono fonte di ispirazione. Ha il dono di trovare la parola giusta per accendere l'immaginazione del lettore, evocando il gusto degli ingredienti, i piaceri semplici e sensuali del processo pratico, la profonda ricompensa del piatto finito. Appassionata, incisiva, conviviale e saggia, la prosa di Nigella esige di essere assaporata e garantisce che la gioia e il valore di How to Eat dureranno per decenni.