Bobby a casa: Sapori senza paura dalla mia cucina: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Bobby Flay ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno evidenziato le ricette accattivanti, il formato facile da seguire e la presentazione di qualità. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato un'insoddisfazione occasionale per alcune ricette specifiche e hanno criticato la ripetuta menzione della casa di Flay negli Hamptons. Nel complesso, il libro è apprezzato come un'ottima aggiunta a qualsiasi cucina.

Ricette meravigliose, facili da seguire, ottima presentazione con foto, qualità della copertina rigida, interessante sia per i principianti che per i cuochi esperti, tocchi personali nel testo e molti recensori hanno riportato esperienze culinarie di successo.

Alcune ricette potrebbero essere troppo avanzate o non dare i risultati desiderati per tutti gli utenti, critiche sull'uso dell'olio di canola e riferimenti ripetitivi alla casa di Bobby Flay negli Hamptons, che alcuni hanno trovato superflui.

(basato su 140 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bobby at Home: Fearless Flavors from My Kitchen: A Cookbook

Contenuto del libro:

NEW YORK TIMES BESTSELLER - Con oltre 165 ricette, Bobby Flay apre la sua casa e condivide il suo stile di cucina audace e accessibile per la famiglia e gli amici, insieme ai suoi consigli essenziali e senza fronzoli per i cuochi di casa.

NOMINATO UNO DEI MIGLIORI LIBRI DI CUCINA DELL'ANNO DA NPR E FOOD NETWORK.

Benvenuti da Bobby, dove i sapori forti la fanno da padrone. Nel suo libro di cucina più personale, Bobby condivide più di 165 ricette audaci e alla portata di tutti che cucina a casa per la famiglia e gli amici, insieme ai suoi meritati segreti per eseguirle alla perfezione. I piatti preferiti di tutti i giorni, dalle carni scottate in padella ai primi piatti, dalle insalate abbondanti ai dolci casalinghi, diventano più grandi e più audaci grazie al caratteristico stile di cucina di Bobby. Aspettatevi i classici più amati dal pubblico, portati al livello successivo con sapori entusiasmanti, come gamberi e polenta alla spagnola, frittelle di zucca con sciroppo di sidro di mele e pollo coreano BBQ dolce e saporito. Rielaborate i piatti di base proprio come fa Bobby con le sue ricette principali, insieme a variazioni creative che portano la ricetta di base in una serie di direzioni per adattarsi al vostro umore, come il bacon croccante glassato con melassa di melograno, le uova alla diavola con ostriche fritte e le cozze al vapore in un inebriante brodo di curry verde. Con Bobby al vostro fianco, cucinare a casa è diventato molto più eccitante.