Torte illuminate: Più di 100 torte a strati, bundt cake, cupcake, cheesecake e molto altro ancora, tutti con meno grassi e meno ca

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è ben accolto per la varietà di ricette di dolci deliziosi e facili da seguire, e molti utenti hanno espresso entusiasmo per l'approccio salutista. Tuttavia, alcuni utenti ritengono che i metodi per alleggerire le ricette non siano così completi come si aspettavano.

Ricette deliziose, istruzioni facili da seguire, grande varietà di tipi di dolci, accattivanti combinazioni di sapori, suggerimenti per la cottura, belle foto.

Metodi limitati per ridurre le calorie, alcuni ingredienti non risultano significativamente più sani.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Enlightened Cakes: More Than 100 Decadently Light Layer Cakes, Bundt Cakes, Cupcakes, Cheesecakes, and More, All with Less Fat & Fewer Ca

Contenuto del libro:

Se avete una storia d'amore con le torte che dura da una vita, ENLIGHTENED CAKES è quello che fa per voi.

Contiene una torta per ogni occasione. Per una torta senza fronzoli per il caffè pomeridiano con gli amici, la Cardamom-Scented Citrus Loaf o la One-Bowl Chocolate Buttermilk Cake faranno al caso vostro (e possono essere impastate, assemblate e infornate in meno di dieci minuti).

Queste torte non sono difficili da preparare. Le ricette sono semplici, gli ingredienti comunemente reperibili e le tecniche orientate al pasticcere di casa. Tutte sono state testate sul campo, il che significa che tutte funzionano.

E tutte seguono le linee guida illuminate e ben riconosciute per un'alimentazione sana, tra cui non più di 10 grammi di grassi per porzione, l'utilizzo di grassi e oli sani e l'incorporazione di cereali integrali quando possibile. Ogni ricetta è accompagnata da un'analisi nutrizionale che riporta la ripartizione di calorie, proteine, grassi, grassi saturi, carboidrati, sodio e colesterolo per porzione.