Sapori del Galles - Pacchetto di guide tascabili

Titolo originale:

Flavours of Wales Pocket Guides Pack

Contenuto del libro:

Descrizione del prodotto.

Una raccolta in cofanetto di cinque libri tascabili che offrono più di 100 ricette che esplorano la cucina tradizionale gallese.

Questi cinque libri - antipasti e piatti leggeri, piatti vegetariani, pesce e frutti di mare, carne, pollame e selvaggina, budini e dolci - si concentrano tutti sulla storia, le tecniche e le tradizioni della cucina gallese. Dalle torte gallesi al Salmon Bread and Butter Pudding, queste ricette facili da seguire permettono sia agli esperti che agli aspiranti chef di scoprire il vero sapore del Galles. Con splendide fotografie e note sugli ingredienti chiave, questo libro fa parte della serie Pocket Wales di Graffeg, che vi porterà nel cuore del Galles.

Informazioni sull'autore.

Gilli Davies è una scrittrice di cucina e chef Cordon Bleu del Galles. I suoi libri precedenti includono Eat Well in Wales e Welsh Calendar Cookbook. Una volta presidente della Guild of Food Writers, si è occupata di cibo, giornalismo alimentare e radiodiffusione fin dai primi anni Ottanta.