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Titolo originale:
Flavours of England: Cheese
Contenuto del libro:
Ogni regione dell'Inghilterra ha una storia di produzione casearia e di piatti tradizionali preparati con i formaggi locali.
Dal Cheddar allo Stilton, c'è un formaggio per ogni occasione: Cheshire, Cornish Yarg, Derby, Double Gloucester, Lancashire, Leicester, Shropshire Blue e Wensleydale sono solo alcuni dei formaggi più popolari della campagna inglese. Ricette incluse: Raclettes, Gustoso formaggio del Lancashire su pane tostato, Pranzo dell'aratro con chutney di frutta autunnale, Zuppa di broccoli e Stilton, Soufflé di formaggio del Cheshire e porri due volte al forno, Insalata tiepida di Blue Vinney e pere, Brie al forno con mirtilli rossi arrostiti, Torta senza formaggio è come un bacio senza una spremuta, Crumble di verdure estive e Insalata di formaggio di pecora al forno.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781912654840 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2020 |
| Numero di pagine: | 48 |
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