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Titolo originale:
Food Health: Nutrition, Technology, and Public Health
Contenuto del libro:
L'antropologia nutrizionale e la ricerca e la programmazione in materia di salute pubblica impiegano da decenni metodologie simili.
Molti antropologi sono operatori della sanità pubblica e molti operatori della sanità pubblica si sono formati come antropologi medici o biologici. Riconoscendo tali connessioni professionali, questo volume fornisce un'analisi approfondita e una rassegna completa dei metodi necessari per progettare, pianificare, implementare e analizzare la programmazione della salute pubblica utilizzando le migliori pratiche antropologiche.
Per illustrare le ragioni dell'uso di particolari metodi, ogni capitolo elabora un caso di studio tratto dal lavoro dell'autore, mostrando il motivo per cui determinati metodi sono stati adottati in ciascun caso.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781789205251 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
| Anno di pubblicazione: | 2019 |
| Numero di pagine: | 241 |
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