Ricette di dessert vintage: Ricette di dolci antichi senza tempo e memorabili delle nostre nonne

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è una raccolta nostalgica di ricette che vanno dall'Ottocento agli anni Ottanta, con molti piatti preferiti della famiglia. Pur essendo apprezzato per le sue ricette belle e semplici che evocano ricordi cari, il libro è stato criticato per l'impaginazione e la mancanza di fotografie.

Il libro contiene una varietà di ricette belle e nostalgiche, semplici da seguire e con istruzioni chiare. Molti lettori si sono divertiti a ricordare la loro infanzia e hanno apprezzato l'inclusione di ricette che ricordano le tradizioni familiari. Le ricette includono vecchi piatti preferiti e alcune gemme rare, rendendo questo libro un tesoro per chi è interessato alla cucina vintage.

Diversi recensori hanno rilevato problemi con l'impaginazione, dove le ricette sono divise tra le pagine, rendendo difficile la lettura mentre si cucina. Il libro presenta anche solo immagini in bianco e nero, che alcuni hanno trovato poco utili. Inoltre, sebbene molte ricette siano molto amate, alcuni lettori hanno ritenuto che mancassero alcune delle preferite.

(basato su 26 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vintage Dessert Recipes: Timeless and Memorable Old-Fashioned Sweet Recipes from Our Grandmothers

Contenuto del libro:

Amate i dessert e i dolci che preparava vostra nonna quando eravate bambini? Avete nostalgia di quel dolce speciale che faceva la mamma? Non cercate oltre Questa raccolta di autentiche ricette di dolci d'epoca vi riporterà indietro nel tempo con i dessert preferiti di una volta che tutti noi apprezziamo.

In questo libro di cucina abbiamo raccolto un assortimento di 80 ricette di dolci d'epoca che vanno dal 1800 fino agli anni Settanta. Alcune sono salutari, come le ciambelle di patate e la torta rovesciata all'ananas, altre sono kitsch ed eclettiche, come la Green Angel Lime Cake e le Orange Raisin Gems, mentre altre ancora vengono realizzate ancora oggi, come la Never Fail Devil Food Cake e i fudge squares.

Con questa collezione, abbiamo voluto stuzzicare un po' la vostra memoria e i vostri sensi, sperando di farvi tornare alla mente alcune cose che conoscete e amate della vostra infanzia. All'interno troverete anche informazioni utili sulla cottura vintage, sulle conversioni di temperatura e molti consigli e idee su come conservare le ricette di famiglia.

Questo libro di cucina illustrato vi mostrerà il modo in cui le nostre bisnonne, nonne e madri preparavano i dolci per i loro cari.

Le ricette qui incluse provengono dalle nostre scatole di ricette di famiglia scritte a mano su cartoncini e che sono state tramandate di generazione in generazione. I piatti sono commoventi e preparati ogni volta con tanto amore. Le ricette di dolci della nostra raccolta di ricette perdute includono torte, torte e cupcake, creme, budini e pasticcini, biscotti, ciambelle e ciambelloni, pani dolci e muffin.

All'interno troverete 80 deliziose ricette retrò, tra cui:

⬤ Torta al burro di arachidi.

⬤ Torta al caramello bruciato.

⬤ Quadri di caramello.

⬤ Torta a scacchi.

⬤ Quadrotti di datteri e noci.

⬤ Pandowdy alla ciliegia e alla pesca.

⬤ Marmellata Roly Poly con crema pasticcera.

⬤ Budino di prugne vintage.

⬤ Baci di fragola.

⬤ Torta al rabarbaro vintage di mia madre.

⬤ Torta al rabarbaro vintage di mia madre.

⬤ Budino di prugne all'antica.

⬤ Quadrotti di cheesecake all'ananas.

⬤ Pane alla frutta al rum e banana.

⬤ Torta a forma di margherita.

⬤ Budino al caramello magico.

⬤ Biscotti della Divinità.

⬤ Torta rovesciata all'ananas.

⬤ Cupcake al limone.

⬤ Torta di mele amish.

⬤ Torta a scacchi al limone con salsa ai frutti di bosco.

⬤ Budino al cioccolato al vapore.

⬤ Kuchen alla crema di lamponi.

⬤ Tortini di fragole al formaggio.

⬤ Torta Jefferson Davis.

⬤ Biscotti alle carote della seconda guerra mondiale.

⬤ Muffin di crusca integrale.

⬤ Pane di mele alla vecchia maniera.

Ogni ricetta è corredata da una bella immagine, da una breve descrizione delle sue origini, dal numero di porzioni, dalle istruzioni per la preparazione passo dopo passo e dai tempi di cottura e preparazione.

Percorrete il viale dei ricordi e preparate deliziose ricette di dolci d'epoca che i vostri familiari o amici scopriranno per la prima volta o che susciteranno la pura gioia dei sapori genuini della loro infanzia.

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