Ricette d'epoca Vol. 2: Ricette d'altri tempi senza tempo e memorabili delle nostre nonne

Recensioni dei lettori

Il libro è una raccolta di ricette vintage che evoca la nostalgia di molti lettori, con istruzioni chiare e ingredienti di facile reperibilità. Tuttavia, è stato anche criticato per la presenza di ricette poco stimolanti, che ad alcuni sembrano riciclate o poco attraenti.

Il libro di cucina presenta un bell'assortimento di ricette vintage, nostalgiche e piacevoli per i lettori. Molti utenti apprezzano le istruzioni chiare, la natura divertente delle ricette e la possibilità di collegarsi ai ricordi dell'infanzia. Alcuni lettori non vedono l'ora di provare più ricette.

Alcune ricette sono state criticate perché poco originali e simili a quelle dei libri di cucina per la raccolta di fondi della chiesa, con alcuni ingredienti ritenuti poco appetibili. Mancano anche informazioni nutrizionali e alcuni utenti hanno ritenuto che le ricette non fossero allettanti o valessero l'acquisto.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vintage Recipes Vol. 2: Timeless and Memorable Old-Fashioned Recipes from Our Grandmothers

Contenuto del libro:

In questo volume 2 della serie Lost Recipes Vintage Cookbooks, celebrate i sapori delle ricette classiche delle generazioni precedenti con questa raccolta di ricette vintage d'altri tempi.

*EDIZIONE IN BIANCO E NERO*.

La nostalgia è una cosa potente e molti di noi vorrebbero esplorare i decenni del 1900. In questo libro di cucina, condividiamo con voi alcuni classici di ogni decennio, dagli anni Venti agli anni Settanta. Alcuni saranno piatti di cui avete sentito parlare ma che non avete mai provato, mentre altri potrebbero esservi già familiari.

Ogni ricetta è corredata da una breve descrizione della sua origine, per farvi scoprire la storia dei piatti che sono stati provati e perfezionati nel tempo.

Questo libro di cucina illustrato vi mostrerà il modo in cui le nostre bisnonne, le nostre nonne e le nostre madri cucinavano per la loro famiglia.

Le ricette qui incluse provengono dalle nostre scatole di ricette di famiglia scritte a mano su cartoncini e tramandate di generazione in generazione. I piatti sono commoventi, sani e preparati ogni volta con tanto amore.

All'interno troverete oltre 60 deliziose ricette retrò, tra cui:

⬤ Ricette deliziose per la prima colazione come i Bread-N-Butter Waffles, i Popeye Puffy Pancakes e il Christmas Morning Breakfast Casserole.

⬤ Ricette di antipasti come la salsa di rafano e le palline di formaggio.

⬤ Zuppe calorose come il Brodo scozzese tradizionale e la Zuppa danese di piselli spezzati.

⬤ Ricette soddisfacenti a base di pollo e tacchino, come il Chicken and Corn Pudding e il Turkey Noodle-Poppyseed Casserole.

⬤ Ricette gustose di manzo, maiale e agnello, come l'Hash del Michigan e il Prosciutto al forno glassato all'acero del 1960, e la Casseruola della Grande Depressione.

⬤ Ricette a base di pesce come l'Oyster Tuna Buccaneer e la Stargazy Pie.

⬤ Gustose ricette vegetariane e di contorno, come la casseruola di cavolo, spaghetti e formaggio e il Bannock tradizionale.

⬤ Ricette di dolci deliziosi come la Sunshine Cake, gli State Fair Cream Puffs e la Old-Fashioned Buttermilk Pie.

Le ricette sono corredate da un'immagine, da un elenco dettagliato degli ingredienti, dai tempi di cottura e di preparazione, dal numero di porzioni e da istruzioni passo-passo facili da seguire.

Scorrete il viale dei ricordi e preparate deliziose ricette d'epoca che i vostri familiari o amici scopriranno per la prima volta o che susciteranno la pura gioia dei sapori genuini della loro infanzia.

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