Marmellate e conserve di piccole dimensioni: Ricette di conserve artigianali fatte in casa per marmellate, gelatine, conserve, marmellate e confetture

Recensioni dei lettori

Le recensioni degli utenti evidenziano un libro che tratta di narrativa storica e ricette di conserve. I lettori hanno apprezzato l'ambientazione storica coinvolgente e la protagonista, Henrietta, mentre altri hanno trovato il libro utile per i principianti con ricette facili da seguire, anche se alcuni hanno espresso insoddisfazione per la varietà delle ricette proposte.

Ambientazione storica coinvolgente nella Chicago degli anni Trenta, protagonista simpatica, istruzioni ben strutturate per la preparazione delle conserve, utile per i principianti, le ricette per piccoli lotti consentono una certa varietà, utile per imparare a preparare e conservare le conserve.

Varietà limitata di marmellate e gelatine che alcuni hanno trovato troppo esotiche, alcune ricette non hanno funzionato bene, alcune recensioni hanno giudicato il contenuto bizzarro e poco utile.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Small Batch Jams & Preserves: Homemade Small Batch Artisanal Canning Recipes for Jams, Jellies, Preserves, Marmalades, and Conserves

Contenuto del libro:

Preparare piccoli lotti di marmellate, gelatine, confetture, composte e conserve è facile e salutare

Preparare marmellate e conserve in casa non è solo un'opzione sana, ma anche piuttosto economica rispetto all'acquisto al supermercato. Sono ricche di sapori deliziosi e invitanti che aggiungono brio ai vostri piatti preferiti. La cosa migliore delle marmellate e delle conserve fatte in casa è che sono prive di sostanze chimiche e di altri additivi non salutari. Potete godervi i loro sapori senza riempire il vostro corpo di sostanze chimiche indesiderate, conservanti ecc.

Niente si sposa meglio con i vostri cibi preferiti di queste marmellate e gelatine dolci e appiccicose. Ad alcuni piace la consistenza fluida, ad altri quella più densa. Ma sia che siano dense o che siano liquide, non mancano mai di stupire con il loro gusto ricco.

All'interno scoprirete:

⬤ I numerosi vantaggi di una piccola produzione di conserve.

⬤ Gli utensili da cucina necessari.

⬤ Come scegliere i barattoli e sterilizzarli.

⬤ Come riempire i barattoli.

⬤ Come usare la tecnica del bagno in acqua calda.

⬤ Come conservare le marmellate, le gelatine e le conserve.

⬤ Consigli per preparare le migliori marmellate, gelatine, confetture, composte e conserve.

⬤ Come verificare il grado di cottura.

Questo libro tratta le migliori 50 marmellate e conserve da preparare con la frutta preferita, le noci, le erbe e le spezie:

⬤ Marmellate deliziose come la Marmellata di rabarbaro e arance, la Marmellata di lamponi e pesche e la Marmellata di pomodori speziati.

⬤ gelatine come la gelatina di mele e more e la gelatina di prugne.

⬤ Marmellate, conserve e confetture gustose come la Marmellata Super Tangy, la Conserva di Anguria e Limone e la Conserva di Ananas e Uvetta. Preparatevi a vivere l'esperienza divertente e deliziosa di preparare a casa vostra piccoli lotti di marmellate, gelatine e conserve.

Tutte le ricette sono corredate da un elenco dettagliato degli ingredienti, dei tempi di cottura e di preparazione, della resa in vasetti e di istruzioni passo-passo facili da seguire.

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