Pinna di squalo e pepe di Sichuan - Un libro di memorie agrodolci sul cibo in Cina

Recensioni dei lettori

Il libro di memorie culinarie di Fuchsia Dunlop offre una vivace esplorazione del cibo cinese, in particolare della cucina del Sichuan, intrecciata con le sue esperienze personali di straniera in Cina. Il libro è stato apprezzato per la sua narrazione coinvolgente, per i ricchi approfondimenti culturali e per le esperienze dirette dell'autrice, che risuonano con i lettori che hanno familiarità con la cultura cinese. Alcune recensioni ne sottolineano la profondità emotiva e le sfide dell'adattamento alla vita in una cultura diversa, mentre altre ritengono che manchino conflitti personali e profondità in alcune aree.

⬤ Narrazione ben scritta e coinvolgente
⬤ ricca di spunti culturali
⬤ narrazione personale e intima
⬤ informazioni sulla cucina cinese
⬤ evoca la nostalgia degli espatriati
⬤ visione equilibrata della Cina
⬤ sfida i lettori a ripensare il cibo cinese
⬤ include ricette
⬤ divertente per gli amanti del cibo e i viaggiatori
⬤ cattura l'essenza del vivere in Cina.

⬤ Il ritmo può essere lento e alcune sezioni si trascinano
⬤ mancanza di lotte personali dettagliate
⬤ può dare l'impressione di sorvolare su conflitti più profondi
⬤ alcuni lettori ritengono che la prospettiva di Dunlop sia eccessivamente privilegiata
⬤ critiche di appropriazione e mancanza di profondità riguardo alla vita personale
⬤ alcune aspettative di un conflitto emotivo più sostanziale non sono state soddisfatte.

(basato su 92 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Shark's Fin and Sichuan Pepper - A sweet-sour memoir of eating in China

Contenuto del libro:

Un classico moderno della più grande esperta britannica di cucina cinese.

Seguite Fuchsia nel suo affascinante viaggio alla scoperta della Cina e della sua cultura attraverso esperienze di prima mano delle straordinarie abitudini culinarie del Paese.