Recensioni dei lettori
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Titolo originale:
Passione: Simple, Seductive Recipes for Lovers of Italian Food
Contenuto del libro:
UN NUOVO LIBRO DALLA LEGGENDA ITALIANA CHE HA INSEGNATO A JAMIE OLIVER TUTTO QUELLO CHE SAPEVA SULLA CUCINA ITALIANA - Nato a pochi metri dal mare sulla splendida Costiera Amalfitana, lo chef, scrittore di cucina, personaggio televisivo e ristoratore Gennaro Contaldo ha imparato dai suoi genitori a cercare cibo selvatico: a immergersi in apnea per le ostriche, a cercare funghi selvatici e a saltare la scuola per andare a pescare. Questo spirito avventuroso è rimasto per tutta la carriera gastronomica di Gennaro e ha ispirato Jamie Oliver a chiamare Gennaro "papà londinese".
È stato riassunto in questa prima, gloriosa raccolta delle sue ricette italiane preferite. Questo libro di cucina presenta fotografie dell'infanzia di Gennaro, insieme a splendide fotografie di cibo e di viaggio.
Oltre 100 ricette e deliziosi ricordi personali condividono i segreti della storia d'amore di Gennaro con il cibo italiano e ispireranno i cuochi di tutte le abilità a gustare i veri sapori della costa italiana. Buon appetito.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781566560276 |
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| Rilegatura: | Copertina rigida |
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