Lo Spiralizzatore! Ricettario: Il nuovo modo di mangiare a basso contenuto calorico e di carboidrati: Tecniche di preparazione e 75 ricette deliziosamente salutari

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato le informazioni dettagliate, la bella presentazione e le utili ricette di verdure spiralizzate. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso insoddisfazione per l'inclusione di ricette di carne, per la qualità fisica del libro e per la sua utilità per i cuochi esperti.

⬤ Spiegazioni dettagliate dei vari spiralizzatori e del loro utilizzo.
⬤ Bellissime foto a colori che accompagnano le ricette.
⬤ Una varietà di ricette sane e deliziose.
⬤ Istruzioni chiare e un layout visivamente accattivante.
⬤ Ottimo per i principianti e per chi vuole incorporare le verdure a spirale nei propri pasti.

⬤ Alcune ricette includono carne, il che ha deluso gli acquirenti vegetariani.
⬤ Diversi utenti hanno segnalato problemi fisici con il libro, come la rottura del dorso.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato il contenuto ridondante o non particolarmente informativo per i cuochi esperti.
⬤ Difficoltà a trovare il conteggio delle calorie per le ricette.
⬤ Alcuni hanno percepito le dimensioni e il design come ingombranti o dispendiosi.

(basato su 55 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Spiralizer! Cookbook: The New Way to Low-Calorie and Low-Carb Eating: How-To Techniques and 75 Deliciously Healthy Recipes

Contenuto del libro:

Lo spiralizzatore è il più recente strumento per un'alimentazione sana: crea gustosi noodles, nastri e "riso" a basso contenuto di carboidrati e calorie a partire da frutta e verdura di tutti i giorni, con la stessa sensazione di sazietà della pasta vera. Non c'è mai stato un modo più semplice di mangiare i propri cinque alimenti al giorno, e anche di più.

Se state cercando di mettervi a dieta, lo spiralizzatore sarà una rivelazione: una porzione standard di spaghetti alla bolognese contiene circa 270 calorie, contro le sole 50 calorie di un enorme piatto di zucchini! Le numerose e allettanti ricette includono zuppe, insalate, tutti i tipi di pasta, rosti, risotti, "pizze", curry, soffritti, frittate, tempura, crostate e persino dessert, torte, pane, cracker e muffin. - Il libro più completo e pratico sul nuovissimo elettrodomestico da cucina, con una guida ai diversi tipi di apparecchi e al loro utilizzo e montaggio, tutte le tecniche per spiralizzare verdure e frutta e una fantastica raccolta di nuove ricette da provare.

- 450 splendide fotografie di Nicki Dowey mostrano il metodo passo dopo passo e i piatti finiti di grande ispirazione. - Come spiralizzare zucchine, zucca, barbabietola, cetriolo, mooli, chayote, cavolo, svedese, rapa, cavolo rapa, carota, patata dolce, broccoli, piantaggine, mele, pere e altro ancora.