Libro di cucina del North Yorkshire Second Helpings - Una celebrazione degli straordinari cibi e bevande che si trovano alle nostre porte.

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Titolo originale:

North Yorkshire Cook Book Second Helpings - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep.

Contenuto del libro:

The North Yorkshire Cook Book Second Helpings è l'ultimo della serie di libri di cucina regionali “Get Stuck In” di Meze Publishing.

Il libro celebra il meglio della scena gastronomica della zona con oltre 40 ricette fornite da una selezione di ristoranti, bar, caffè e piccoli produttori di tutta la regione, tra cui una prefazione e le ricette del detentore di una stella Michelin Tommy Banks, proprietario del The Black Swan at Oldstead, il miglior ristorante del mondo del 2017 di Trip Advisor. Altre ricette provengono dal ristorante Grantley Hall dello chef televisivo Shaun Rankin, dal negozio senza plastica The Bishy Weigh e dalla prima distilleria di whisky dello Yorkshire, Spirit of Yorkshire.

Gli abbinamenti con i vini di Field and Fawcett e le delizie e le favolose torte di Jervaulx Abbey Tearooms creano un mix eclettico di ricette che celebrano il meglio di questa famosa regione gastronomica. Quindi, che siate amanti della cucina raffinata, del cibo sostanzioso e senza fronzoli o di qualcosa di più esotico, ce n'è per tutti i gusti.