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Titolo originale:
Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep
Contenuto del libro:
Il libro di cucina di Edimburgo e dell'Est è l'ultimo della serie di libri di cucina regionali "Get Stuck In" di Meze Publishing.
Il libro celebra il meglio della scena gastronomica e delle bevande della zona con oltre 25 ricette fornite da una selezione di ristoranti, bar, caffè e piccoli produttori di Edimburgo e della costa orientale della Scozia, tra cui St Andrews, St Monans e Newport-on-Tay. Tra questi figurano The Newport - ristorante raffinato del vincitore di MasterChef Jamie Scott - e il Fhior, aperto di recente, oltre al marchio locale di successo Pickering's Gin, ai rivoluzionari bistrot Pie Not e allo Stockbridge Market, che si occupa di comunità.
Il pesce e i frutti di mare della splendida costa orientale scozzese sono presenti in tutto il libro, raccontando le storie di coloro che si procurano e presentano con orgoglio i migliori prodotti della loro terra e del loro mare. Che siate alle prime armi in cucina o maestri chef in erba, questo libro offre ricette per tutti i gusti e riflette anche il meraviglioso melting pot di cucine della capitale scozzese, da quella svedese e brasiliana a quella giapponese e alla moderna cucina scozzese.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781910863459 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Sottotitolo: | A celebration of the amazing food and drink on our doorstep |
| Rilegatura: | Brossura |
| Anno di pubblicazione: | 2019 |
| Numero di pagine: | 128 |
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