La pentola vegetariana: Oltre 200 deliziose ricette

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina offre un'ottima raccolta di ricette vegetariane a cottura lenta che si rivolgono a vari livelli di abilità culinaria, ma potrebbe non essere adatto a tutti a causa dei requisiti di preparazione e dell'accessibilità degli ingredienti.

⬤ Ampia varietà di ricette vegetariane, gustose e accattivanti.
⬤ Ottimo per i principianti, con istruzioni facili da seguire e nessun ingrediente insolito.
⬤ Molte ricette possono essere preparate in anticipo e conservate per un uso successivo.
⬤ Numerose esperienze positive con il gusto e il risultato dei piatti.
⬤ Buona organizzazione e facilità di navigazione all'interno del libro.

⬤ Molte ricette richiedono un lavoro di preparazione, non ideale per chi cerca pasti veloci, da preparare e dimenticare.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato le ricette simili o prive di opzioni di base.
⬤ Alcune ricette richiedono ingredienti che potrebbero essere difficili da trovare, soprattutto nelle zone rurali.
⬤ Una parte delle ricette potrebbe richiedere pentole più grandi di quelle che possiedono alcune persone, limitandone l'accessibilità.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato i profili dei sapori o le fasi di preparazione necessarie troppo impegnative.

(basato su 56 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Vegetarian Slow Cooker: Over 200 Delicious Recipes

Contenuto del libro:

Ricette stuzzicanti e infallibili per ogni tipo di piatto, dagli antipasti agli spuntini, dai contorni ai dolci.

Con il diffondersi del vegetarianismo e delle pentole a cottura lenta, il momento è perfetto per un nuovo libro di slow cooker che includa entrambi. Come di consueto, Judith Finlayson ha elaborato ricette appetitose e di grande appeal che rispondono a un'ampia varietà di esigenze, dall'ottimo cibo per la famiglia ai piatti più sofisticati per gli ospiti.

Il libro, interamente a colori, presenta non solo ricette tradizionali e classici aggiornati, ma anche piatti più esotici che riflettono la nostra società sempre più multiculturale. Anche i vegetariani, i vegani e persino i flexitariani saranno ispirati. Ci sono più di 130 ricette vegane che sono state identificate per un facile accesso e più di 200 ricette in totale.

Alcune delle stuzzicanti ricette sono:

⬤  Fagioli in salsa di cipolla.

⬤  Bruschetta di pomodoro brasato.

⬤  Zuppa di funghi selvatici con miso.

⬤  Zuppa di pomodoro affumicata con crostini al formaggio.

⬤  Torta di broccoli e formaggio cheddar.

⬤  Quiche di cipolle caramellate.

⬤  Tortino di porri e patate con stilton.

⬤  Ragù di bacche di grano.

⬤  Biriyani di verdure.

⬤  Risotto con fagioli e orzo.

Dai piatti preferiti della famiglia a quelli esotici, queste ricette ispireranno sia i vegetariani a tempo pieno che quelli occasionali a tirare fuori la loro slow cooker. Con le ricette di Finlayson, ogni cuoco di casa può preparare deliziosi piatti vegetariani con la minima attenzione e la massima certezza di successo.