La guida dei baristi di Jerry Thomas: Come mescolare i drink 1862 Reprint: Un compagno di Bon Vivant

Recensioni dei lettori

La “Jerry Thomas Bartenders Guide 1862 Reprint” è un classico libro di ricette di cocktail che offre uno sguardo alla storia della mixology, con contenuti informativi e contesto storico. Mentre molti utenti ne apprezzano l'autenticità e il fascino, altri ne criticano la leggibilità e la qualità costruttiva.

⬤ Raccolta completa di ricette e tecniche di cocktail classici.
⬤ Offre un contesto storico e approfondimenti sulla cultura del bere del XIX secolo.
⬤ Preserva in modo autentico l'aspetto originale dell'edizione del 1862.
⬤ Contenuti affascinanti per gli appassionati di cocktail e i barman.
⬤ Il bel design e la presentazione lo rendono una bella aggiunta a qualsiasi collezione.
⬤ Il libro aiuta i barman ad acquisire le conoscenze fondamentali necessarie per il loro mestiere.

⬤ Stampa di bassa qualità e difficile leggibilità a causa di una cattiva impaginazione.
⬤ La copertina e la rilegatura sono state criticate per la cattiva costruzione.
⬤ Alcune ricette possono richiedere aggiustamenti per misure o ingredienti moderni.
⬤ Il contenuto potrebbe non essere pratico per i barman occasionali o per chi cerca drink veloci e contemporanei.

(basato su 100 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Jerry Thomas' Bartenders Guide: How To Mix Drinks 1862 Reprint: A Bon Vivant's Companion

Contenuto del libro:

Immergetevi in un universo opulento di punch, cobbler, toddies, slings, sour e una serie di altri cocktail classici del vecchio mondo.

Il leggendario bartender Jerry Thomas (1832-1885), il cui nome era un tempo sinonimo di qualità nel mondo dei drink di alto livello, compilò questo volume fondamentale nel 1862. Nel farlo, codificò gli intrugli che sono diventati la spina dorsale dei bar di alto livello in tutto il mondo Spesso acclamato come il padre della mixologia, Jerry Thomas, oltre a scrivere questo libro (il primo libro di drink mai pubblicato in America), rese popolari i drink inventivi ed elevò la pratica del bartending a una forma d'arte.

All'apice della sua popolarità nel XIX secolo, la gente di tutto il Paese era desiderosa di assaggiare le ricette di Thomas. Mentre prestava servizio come barista principale all'Occidental Hotel di San Francisco, guadagnava più soldi a settimana del Vicepresidente degli Stati Uniti. Forse più famoso per il suo cocktail caratteristico, il Blue Blazer, che consiste nel versare whisky infuocato tra due bicchieri per creare uno spettacolo pirotecnico, Jerry Thomas ha gettato le basi per l'odierno rinascimento dei cocktail mentre Abraham Lincoln era ancora alla Casa Bianca.

Ancora oggi, Thomas è celebrato come uno dei barman più creativi della storia. Con questa raccolta di ricette di cocktail sbalorditive in mano, non sarete mai a corto di ispirazione dietro al bancone.