L'indiano in 30 minuti di Chetna: Pasti facili e veloci per tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato lodato per le sue ricette deliziose e facili da seguire che introducono i lettori alla cucina indiana. Tuttavia, viene criticato per le descrizioni vaghe degli ingredienti e per la difficoltà di reperire ingredienti specifici.

⬤ Le ricette sono deliziose e facili da seguire, quindi adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.
⬤ Offre una buona introduzione alla cucina indiana con una varietà di piatti.
⬤ Enfatizza gli ingredienti freschi e riduce al minimo i cibi elaborati.
⬤ Fotografia accattivante e layout ben organizzato.
⬤ Glossario utile per le differenze tra ingredienti USA e UK.

⬤ Alcune ricette possono essere troppo vaghe riguardo agli ingredienti, causando confusione sulle quantità.
⬤ Difficoltà a reperire alcuni ingredienti, soprattutto per chi non vive in aree urbane con accesso alle spezie indiane.
⬤ Mancanza di fotografie sufficienti per alcuni piatti, con conseguente incertezza su cosa aspettarsi.
⬤ Alcune ricette non sono adatte ai principianti e richiedono una conoscenza preliminare di alcuni termini.

(basato su 72 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chetna's 30 Minute Indian: Quick and Easy Everyday Meals

Contenuto del libro:

80 ricette indiane brillanti e ricche di sapore da realizzare in 30 minuti o meno.

I libri di cucina bestseller di Chetna Makan combinano la sua creatività con l'amore per la semplice cucina casalinga indiana. Ispirandosi ai sapori eclettici della cucina indiana, queste invitanti ricette possono essere portate in tavola e pronte in meno di 30 minuti.

Insalate favolose, spuntini tradizionali e veloci, condimenti fantasiosi per i toast, deliziosi dals, curry di verdure, pesce e carne, piatti di riso completi, raitas e salse sorprendenti e dolci golosi: ci sono opzioni veloci per ogni occasione.

Grazie agli utili piani di cottura inclusi, i piatti possono essere gustati da soli o abbinati insieme e cucinati velocemente per un banchetto facile da gustare con gli amici. Nessun metodo complicato, solo cibi deliziosi, vivaci e variegati che tutta la famiglia può gustare ogni sera della settimana e in pochissimo tempo.