Recensioni dei lettori
Riepilogo:Le recensioni di “Cardamom and Chetna” sottolineano la fusione unica di sapori britannici e indiani, le splendide immagini e le ricette accessibili che ispirano sia i panettieri alle prime armi che quelli esperti. Tuttavia, alcuni utenti notano limitazioni per quanto riguarda le sostituzioni degli ingredienti per i cuochi americani e la necessità di istruzioni più chiare su alcune tecniche di modellatura.
Vantaggi:Il libro ha un design splendido, con foto meravigliose, ricette innovative e uniche che combinano i sapori indiani e britannici, istruzioni chiare e facili da seguire, adatte sia a chi è alle prime armi che ai più esperti, e storie arricchenti che accompagnano le ricette.
Svantaggi:Alcune ricette presuppongono un certo livello di esperienza nella panificazione, possono richiedere l'acquisto di spezie insolite, i termini britannici per la panificazione possono necessitare di una traduzione per gli utenti americani e alcune ricette utilizzano ingredienti come la farina autolievitante che possono essere più difficili da trovare per gli americani.
(basato su 206 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
The Cardamom Trail: Delicious Bakes Inspired by India
Contenuto del libro:
Esplorate una miriade di sapori in questo classico libro di pasticceria della star di The Great British Bake Off Chetna Makan.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781784727932 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2021 |
| Numero di pagine: | 240 |
Acquisto:
Attualmente disponibile, in magazzino.
