Chetna's Healthy Indian: Vegetariano: piatti vegani e vegani di tutti i giorni che fanno bene senza problemi

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Chetna Makan ha ricevuto un mix di recensioni positive e negative. Molti lettori hanno apprezzato il libro per le sue ricette vegetariane semplici, gustose e salutari, oltre che per la bella presentazione e le istruzioni chiare. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato alcuni piatti insipidi e ritengono che gli ingredienti possano essere difficili da reperire, soprattutto nelle zone rurali. Inoltre, ci sono state lamentele sulla qualità dei libri ricevuti, alcuni dei quali sono arrivati danneggiati.

⬤ Ricette vegetariane varie e saporite.
⬤ Facili da seguire con istruzioni chiare.
⬤ Splendidamente disegnate con fantastiche fotografie.
⬤ Veloce e adatto alla cucina di tutti i giorni.
⬤ Ottimo per chi vuole incorporare più piatti vegetariani.
⬤ Feedback positivo sull'uso di ingredienti locali e sull'accessibilità.

⬤ Alcuni piatti sono considerati insipidi e privi di sapore.
⬤ Gli ingredienti possono essere difficili da trovare, soprattutto nelle zone rurali.
⬤ Preoccupazioni sulla salubrità delle ricette a causa del forte uso di grassi e prodotti raffinati.
⬤ Diverse copie sono state segnalate come danneggiate al momento della consegna.

(basato su 98 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chetna's Healthy Indian: Vegetarian: Everyday Veg and Vegan Feasts Effortlessly Good for You

Contenuto del libro:

Oltre 80 deliziose ricette vegetariane nutrienti e con influenze indiane, ricche di sapore.

Chetna's Healthy Indian Vegetarian è una celebrazione del cibo indiano al suo meglio: fresco, vivace e straordinariamente delizioso.

Con oltre 80 deliziose ricette che piaceranno ai vegetariani e anche ai più convinti mangiatori di carne, Chetna dimostra quanto si possa essere creativi anche con la più umile delle verdure. Questo libro è ricco di sapori e idee innovative, ma allo stesso tempo facile e accessibile per i cuochi di casa.

Le ricette includono:

Pakoras di zafferano e semi di carambola Zuppa di lenticchie rosse e cavolfiore arrostito Curry di peperoncini verdi interi in salsa di yogurt alla farina di grano Kofta di zucchine al curry Parate ripiene di cocco e chana dal Riso con paneer agli anacardi Laddos al cioccolato e cocco Tortino di cardamomo e mandorle.