Il ricettario dell'eroe del cibo ebraico

Recensioni dei lettori

The Jewish Food Hero Cookbook di Kenden Alfond è stato lodato per la sua bella presentazione, le storie personali ispiranti e la ponderata integrazione di ricette a base vegetale legate alle festività ebraiche. Molti recensori hanno apprezzato la semplicità e l'accessibilità delle ricette, nonché la splendida fotografia. Il libro è considerato una risorsa preziosa sia per chi mangia a base vegetale sia per chi cerca di integrare una cucina più sana nella propria vita, indipendentemente dal proprio background culturale.

⬤ Un design accattivante con splendide fotografie
⬤ storie personali e motivazioni ispiratrici
⬤ ricette semplici e accessibili
⬤ ben organizzate per festività con liste della spesa
⬤ ricette a base vegetale che rispettano ed elevano la cucina ebraica tradizionale
⬤ adatto a cuochi di tutti i livelli
⬤ può essere utilizzato tutto l'anno.

⬤ Alcuni utenti desideravano una versione digitale degli elenchi della spesa invece di quelli stampati
⬤ alcune ricette possono sembrare fuori ordine
⬤ la dipendenza da un alto contenuto di verdure potrebbe non essere adatta a tutti
⬤ un piccolo numero di utenti era preoccupato che le ricette potessero piacere ai propri figli.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Jewish Food Hero Cookbook

Contenuto del libro:

L'autrice, Kenden Alfond, ha creato un menu per ogni festività ebraica che offre la tranquillità e la fiducia che derivano dal servire cibi sani creando ricordi cari.

Il Jewish Food Hero Cookbook è il contributo di Alfond agli sforzi della comunità ebraica per aumentare la quantità di cibi sani presenti sulle nostre tavole. Tutte le ricette di questo ricettario utilizzano alimenti completamente vegetali (senza prodotti animali) e ingredienti kosher parve di uso quotidiano.

Cucinare pasti festivi sani può essere una forma di espressione creativa, di cura di sé e di amore. Splendidamente fotografato e ricco di storie accattivanti che raccontano l'ispirazione dell'autrice dietro ogni menu festivo, The Jewish Food Hero Cookbook non riguarda solo il cibo e la presentazione finale. Si tratta anche di come ci si sente prima della festa e dell'atmosfera che si vuole creare fin dal primo giorno di preparazione.

Si tratta di vivere la festa in prima persona e di creare ricordi amati con la propria famiglia. Abbinando cibi tradizionali e moderni e salutari, l'obiettivo di questo libro è dimostrare che insieme possiamo creare un futuro alimentare nuovo e sano per il popolo ebraico, che sia collegato alla più bella delle tradizioni ebraiche e al contempo sia radicato nel presente.