Il libro di cucina dell'eroe del cibo ebraico

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina di Kenden Alfond ne sottolineano la bella fotografia, le ricette semplici e deliziose a base vegetale e il legame con le tradizioni ebraiche. I lettori apprezzano le istruzioni facili, i menu organizzati per festività e le storie personali dell'autrice che creano un'esperienza calda e invitante. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso il desiderio di avere liste della spesa digitali o indicazioni più chiare su alcune ricette più lunghe.

⬤ Belle fotografie
⬤ ricette semplici e deliziose a base vegetale
⬤ ben organizzate per festività
⬤ storie personali che migliorano l'esperienza di lettura
⬤ istruzioni e liste della spesa facili da seguire
⬤ adatto sia a chi mangia a base vegetale sia a chi non lo fa
⬤ rivisitazione creativa e ispirata di piatti tradizionali ebraici.

⬤ Alcune ricette possono apparire fuori ordine
⬤ mancanza di liste della spesa digitali come indicato inizialmente
⬤ alcune recensioni suggeriscono che la limitata complessità dei sapori potrebbe non piacere a tutti i cuochi esperti.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Jewish Food Hero Cookbook

Contenuto del libro:

L'autrice, Kenden Alfond, ha creato un menu per ogni festività ebraica che offre la tranquillità e la fiducia che derivano dal servire cibi sani creando ricordi cari.

Il Jewish Food Hero Cookbook è il contributo di Alfond agli sforzi della comunità ebraica per aumentare la quantità di cibi sani presenti sulle nostre tavole. Tutte le ricette di questo ricettario utilizzano alimenti completamente vegetali (senza prodotti animali) e ingredienti kosher parve di uso quotidiano.

Cucinare pasti festivi sani può essere una forma di espressione creativa, di cura di sé e di amore. Splendidamente fotografato e ricco di storie accattivanti che raccontano l'ispirazione dell'autrice dietro ogni menu festivo, The Jewish Food Hero Cookbook non riguarda solo il cibo e la presentazione finale. Si tratta anche di come ci si sente prima della festa e dell'atmosfera che si vuole creare fin dal primo giorno di preparazione.

Si tratta di vivere la festa in prima persona e di creare ricordi amati con la propria famiglia. Abbinando cibi tradizionali e moderni e salutari, l'obiettivo di questo libro è dimostrare che insieme possiamo creare un futuro alimentare nuovo e sano per il popolo ebraico, che sia collegato alla più bella delle tradizioni ebraiche e al contempo sia radicato nel presente.