Il ricettario completo delle zuppe: Oltre 300 zuppe, brodi, stufati e altro ancora per ogni tipo di appetito

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina per zuppe presenta belle fotografie e un'ampia varietà di ricette, che lo rendono un'ottima aggiunta a qualsiasi collezione di libri di cucina. Tuttavia, è oggetto di critiche per la qualità della rilegatura, l'organizzazione e l'idoneità per i cuochi alle prime armi, e alcuni recensori hanno espresso disappunto per l'attrattiva delle ricette.

Belle foto, buona varietà di ricette, libro di alta qualità.

Problemi di rilegatura, non adatto ai cuochi alle prime armi, ricette mal organizzate, alcune ricette poco attraenti.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Complete Soup Cookbook: Over 300 Satisfying Soups, Broths, Stews, and More for Every Appetite

Contenuto del libro:

Oltre 300 soddisfacenti zuppe e stufati fatti in casa che portano in tavola calore e sapore.

Con queste ricette versatili ed essenziali potrete preparare stufati, bisque, zuppe di pesce, brodi e molto altro. Questa raccolta ricca di sostanze nutritive contiene i classici della famiglia, le ricette tradizionali e i piatti regionali preferiti di tutto il mondo. Queste ricette sostanziose e nutrienti sono perfette per tutte le stagioni: potrete gustare un leggero gazpacho di cetrioli in estate, una zuppa di zucca piccante in autunno o una confortante zuppa di cipolle alla francese in una fredda serata invernale. Con queste ricette per tutto l'anno, potrete approfittare degli ingredienti più freschi di ogni stagione. Questo libro di cucina include anche una serie di ricette che possono essere adattate alla slow cooker, in modo da poterle preparare e dimenticare. Da sostanziosi chowder a cremose bisque e ricchi stufati di verdure, troverete varietà inventive che diventeranno sicuramente le preferite della famiglia. All'interno troverete:

⬤ Oltre 300 ricette facili da seguire, tra cui la zuppa di pane con pane Pita, la zuppa di pomodoro e manzo, la zuppa di zucca, la zuppa calda e acida indo-cinese e molto altro.

⬤ Ricette per tutti i palati che utilizzano carni, frutti di mare, legumi, noci e cereali, oltre a opzioni vegane e senza glutine.

⬤ Ricette aggiuntive per brodi, brodi e zuppe fredde, e più di una dozzina di pani da intingere in zuppe e stufati.

⬤ Una varietà di ricette adatte a tutta la famiglia, pensate per essere pronte in 30 minuti o meno.

La zuppa non deve essere necessariamente un antipasto. Queste zuppe sono ottime come piatti unici, perfette per le feste, le cene in famiglia, le grigliate, le serate fredde, i pranzi e altro ancora. Godetevi queste ricette sane tutto l'anno con The Complete Soup Cookbook.