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Titolo originale:
The New Ballymaloe Bread Book
Contenuto del libro:
Una nuova raccolta aggiornata, accessibile e realizzabile, di ricette a prova di errore per ogni cucina. Iniziate la rivoluzione della panificazione a casa vostra con gli esperti di Ballymaloe.
Alla Ballymaloe Cookery School di Darina Allen, rinomata in tutto il mondo, la preparazione del pane quotidiano è una tradizione viva. Ora Darina porta una nuova generazione di panettieri a casa in un viaggio per imparare le tecniche del pane, dal semplice pane lievitato e dal veloce soda bread fino al lievito madre da zero.
Il Nuovo Libro del Pane di Ballymaloe elimina il mistero della panificazione, trasmettendo tutte le conoscenze necessarie per produrre pani superbi a casa. Una raccolta accessibile e realizzabile di ricette a prova di errore per ogni cucina.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9780717195855 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
| Anno di pubblicazione: | 2023 |
| Numero di pagine: | 352 |
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