Il Cuoco Colto: Deliziosi cibi fermentati con probiotici per eliminare le infiammazioni, migliorare la salute dell'intestino, perdere peso e allungare la vita

Recensioni dei lettori

Il libro “The Cultured Cook” è apprezzato da molti utenti per il suo contenuto accessibile e informativo sulla fermentazione, con una varietà di ricette e benefici per la salute. Tuttavia, alcuni recensori lo hanno trovato carente per quanto riguarda il numero di ricette e hanno espresso disappunto per alcune ricette specifiche che non hanno soddisfatto le loro aspettative.

⬤ Istruzioni facili e accessibili per la fermentazione domestica
⬤ ben scritto con spiegazioni accurate sui benefici per la salute
⬤ qualità robusta della brossura
⬤ ricco di ricette pratiche e uniche
⬤ copre un'ampia gamma di alimenti fermentati, comprese le opzioni per le diete senza latticini e vegane
⬤ informativo sui benefici degli alimenti fermentati
⬤ adatto ai principianti.

⬤ Alcuni utenti hanno trovato le ricette generalmente poco significative
⬤ un numero limitato di ricette rispetto alle aspettative
⬤ critiche sull'attenzione vegana del libro e sulla mancanza di approfondimenti sulla fermentazione tradizionale dei latticini.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

The Cultured Cook: Delicious Fermented Foods with Probiotics to Knock Out Inflammation, Boost Gut Health, Lose Weight & Extend Your Life

Contenuto del libro:

Trasformare gli alimenti di tutti i giorni in superalimenti da leccarsi i baffi Contiene tutto ciò che serve per iniziare a fermentare nella cucina di casa, The Cultured Cook offre ricette e consigli per rendere gli alimenti vegani e senza glutine ancora più buoni per voi.

Da deliziosi yogurt e formaggi a base vegetale, a prodotti di base come crauti, sottaceti e kombucha, fino a invitanti dessert - persino il gelato - scoprirete come aggiungere alimenti fermentati a ogni pasto. Il vostro corpo potrà godere dei benefici dei probiotici e dei prebiotici, sempre più riconosciuti, per migliorare la vostra salute.