Il cibo mi ha salvato: Il mio viaggio alla ricerca di salute e speranza attraverso il potere del cibo

Recensioni dei lettori

Il libro di memorie di Danielle Walker, “Il cibo mi ha salvata”, racconta la sua storia sincera di quando ha affrontato una malattia autoimmune, concentrandosi sul potere curativo del cibo, della resilienza e della comunità. Il libro bilancia i momenti di dolore e di lotta con la speranza e l'ispirazione, mentre la Walker condivide le sue esperienze crude, sottolineando l'importanza del cibo nel suo percorso di guarigione e di nutrimento di coloro che la circondano.

Il libro è emotivamente accattivante, relazionabile e incoraggia i lettori attraverso le esperienze condivise con le malattie autoimmuni. La vulnerabilità e l'onestà di Danielle Walker risuonano con molti, in particolare con coloro che hanno a che fare con sfide sanitarie simili. I lettori apprezzano la profondità della sua storia, la sua attenzione al potere curativo del cibo e la narrazione ben scritta che combina aneddoti personali e consigli pratici che possono ispirare speranza.

Alcuni lettori hanno notato che il libro di memorie non include ricette, poiché si concentra principalmente sulla sua storia piuttosto che sui contenuti culinari, il che potrebbe deludere chi si aspetta un libro di cucina. Inoltre, alcune descrizioni delle sue lotte contro la malattia possono essere piuttosto crude e grafiche, il che potrebbe non essere adatto a tutti i lettori.

(basato su 310 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Saved Me: My Journey of Finding Health and Hope Through the Power of Food

Contenuto del libro:

Per la prima volta, Danielle Walker, autrice di un libro di cucina bestseller del New York Times e sostenitrice del benessere, scrive la storia completa del suo viaggio per ritrovare la vita attraverso il potere curativo del cibo.

Dopo che a 22 anni le è stata diagnosticata una forma estrema di colite ulcerosa, una malattia autoimmune, Danielle ha fatto della gestione efficace dei suoi sintomi attraverso lo stile di vita e la dieta la sua missione personale, senza sacrificare la sua passione per il cibo sano e gustoso. Migliaia di ricette e tre libri di cucina bestseller del New York Times dopo, Danielle è un faro di speranza nel mondo delle autoimmuni, aiutando milioni di lettori che soffrono di malattie, allergie o disturbi cronici a trovare la libertà e a sperimentare una profonda guarigione.

Ora, in Food Saved Me, Danielle scrive il suo primo libro di memorie, riflettendo sul viaggio che l'ha portata fin qui: un ciclo decennale di diagnosi, traumi, malattie debilitanti, remissione, recupero, battute d'arresto, speranza e guarigione. La resilienza di Danielle di fronte alla malattia e alla perdita l'ha condotta a nuovi modi di cucinare, che alla fine hanno riscattato la sua salute e l'ideale dell'ospitalità. Attraverso le sue tribolazioni e i suoi trionfi, scoprirete che non importa quale sia il vostro disturbo, c'è speranza: potete vivere una vita piena, felice e sana senza mai sentirvi affamati, esclusi o privati. Perché la verità è che il cibo può cambiare radicalmente la nostra vita in meglio.