Contro tutti i cereali: Deliziose ricette paleo per mangiare bene e sentirsi bene: Più di 150 ricette senza glutine, senza cereali e senza latticini per un'alimentazione sana e sana.

Recensioni dei lettori

Il libro “Against All Grain” ha raccolto un'ampia gamma di recensioni da parte degli utenti, che ne hanno sottolineato la splendida veste grafica, le ricette diverse e innovative e l'impatto complessivamente positivo sulle abitudini alimentari. Molti utenti apprezzano l'attrattiva delle ricette sia per i seguaci della paleo che per coloro che sono alla ricerca di alternative più salutari. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per la forte presenza di frutta a guscio nelle ricette, per i diversi gradi di difficoltà delle ricette e per i problemi di usabilità dell'indice.

⬤ Splendidamente progettato con una fotografia straordinaria.
⬤ Una gamma variegata di ricette che si rivolgono sia a chi mangia paleo sia a chi non mangia paleo.
⬤ Facile da seguire, incoraggia la sperimentazione con ingredienti più sani.
⬤ Impatto positivo sulle abitudini alimentari e sul piacere di cucinare.
⬤ Molte ricette sembrano piacere al pubblico e riscuotono successo in famiglia e con i bambini.

⬤ Forte utilizzo di farine e ingredienti a base di frutta a guscio, che potrebbero non essere adatti a tutte le diete.
⬤ Alcune ricette sono considerate eccessivamente complesse o laboriose.
⬤ L'indice poco organizzato rende difficile la ricerca di ricette specifiche.
⬤ Risultati variabili con alcune ricette, che portano a risultati incoerenti.
⬤ Alcuni utenti ritengono che le ricette dolci siano eccessive, e che ciò sminuisca le opzioni dei pasti principali.

(basato su 2435 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great: More Than 150 Gluten-Free, Grain-Free, and Dairy-Free Recipes for D

Contenuto del libro:

Dopo aver combattuto per molti anni contro una malattia autoimmune alla maniera della medicina moderna, Danielle Walker ha preso in mano la situazione e ha deciso di recuperare la sua salute attraverso la medicina del cibo. Dopo quattro anni in cui ha trasformato la sua cucina in un laboratorio per rinnovare il suo punto di vista culinario, Danielle ha imparato l'arte della cucina senza cereali e latticini e ha migliorato il suo benessere, eliminando praticamente tutti i suoi disturbi.

Cuoca autodidatta, Danielle è il nuovo volto della cucina senza cereali, che tenta i buongustai di tutti i tipi con le sue ricette accessibili per una vivace alimentazione paleo. Rendendo omaggio ai piatti che amava nella sua vita pre-paleo, nel suo primo libro di cucina ha ricreato in modo ingegnoso tutti i suoi piatti preferiti senza cereali e latticini.

Completando le sue ricette innovative con un'elegante fotografia, Danielle vi accompagna in un viaggio culinario Paleo che comprende tutto, dalle colazioni veloci ai dolci peccaminosi, con una lunga lista di sostanziosi antipasti nel mezzo. E poiché Danielle sa di non essere l'unica ad avere un bambino schizzinoso in casa, ha incluso una sezione speciale piena di ricette salutari che i bambini saranno desiderosi di mangiare e le mamme saranno altrettanto desiderose di servire.

Queste ricette vi lasceranno sicuramente soddisfatti ed euforici, anziché scoraggiati e privati. Danielle dimostra che l'eliminazione di cereali, glutine, latticini e zuccheri raffinati non è correlata al sacrificio del gusto.

Anzi, è proprio il contrario. Questo libro vi dimostrerà che è possibile andare controcorrente nel mondo culinario ed entrare in un paradiso di cibi gourmet dai sapori entusiasmanti.