I segreti della cucina senza grassi: Oltre 150 ricette senza grassi e a basso contenuto di grassi dalla colazione alla cena - dagli antipasti ai dolci

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: molti utenti ne lodano la varietà di ricette senza grassi e i consigli utili per cucinare e modificare la dieta, mentre altri ritengono che non sia all'altezza delle vere opzioni senza grassi ed esprimono disappunto per i problemi di qualità.

Il libro offre un'ampia gamma di ricette senza grassi che molti utenti trovano deliziose e utili per mantenere una dieta sana. Include una ripartizione nutrizionale delle ricette e molti utili consigli di cucina per ridurre i grassi mantenendo il sapore. Molti recensori hanno riscontrato successo nella perdita di peso e nella gestione dei livelli di colesterolo utilizzando questo ricettario.

Diversi utenti segnalano che alcune ricette non sono veramente prive di grassi, ma si basano invece su ingredienti a ridotto contenuto di grassi, cosa che hanno trovato deludente. Ci sono anche lamentele sulle condizioni dei libri usati ricevuti (sporchi o danneggiati) e su alcune ricette che non sono venute bene. Alcuni recensori hanno notato che il libro include ricette meno attraenti o più complesse che potrebbero non essere adatte alle esigenze della cucina di tutti i giorni.

(basato su 44 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Secrets of Fat-Free Cooking: Over 150 Fat-Free and Low-Fat Recipes from Breakfast to Dinner -- Appetizers to Desserts

Contenuto del libro:

Molti libri di cucina senza e a basso contenuto di grassi presenti sul mercato riducono i grassi e le calorie utilizzando sostituti artificiali dei grassi, dolcificanti e alimenti lavorati altamente raffinati. I segreti della cucina senza grassi” è un libro di cucina molto diverso. Le oltre 150 ricette testate in cucina sono state concepite per aiutarvi a creare piatti a basso o nullo contenuto di grassi, facili da preparare, dal sapore delizioso e dall'alto valore nutrizionale.

Deliziate la vostra famiglia e gli amici a colazione, pranzo, cena e nelle occasioni speciali con questa vasta gamma di zuppe, insalate, pane, antipasti e dessert. Scoprite i segreti per preparare un toast francese dorato, una zuppa di mais fresca, un arrosto con salsa di panna acida, patatine fritte, una zucca ghianda con mirtilli rossi, una rinfrescante torta di frutta e molto altro ancora, il tutto con meno di 1 grammo di grassi per porzione e in modo assolutamente delizioso.

Ma soprattutto, I segreti della cucina senza grassi vi mostra come eliminare i grassi nelle vostre ricette, in modo che voi e la vostra famiglia possiate godere di versioni nuove e più sane dei piatti preferiti.

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