I segreti della cucina italiana senza grassi: Oltre 200 ricette a basso contenuto di grassi e senza grassi, tradizionali e contemporanee - da

Recensioni dei lettori

Il libro “I segreti della cucina italiana a basso contenuto di grassi” ha ricevuto recensioni contrastanti, che ne hanno elogiato l'ampia varietà di ricette a basso contenuto di grassi, ma anche critiche per alcuni sapori insipidi e per le limitazioni nell'uso di ingredienti “senza grassi”. Mentre molti recensori apprezzano l'autenticità e il sapore dei piatti, altri trovano alcune ricette insoddisfacenti rispetto a quelle tradizionali.

Contiene un'ampia gamma di ricette italiane a basso contenuto di grassi, ben organizzate con informazioni nutrizionali, molti piatti elogiati per il loro sapore e la loro autenticità, adatto ai principianti e ai cuochi di tutti i giorni, fornisce consigli utili e sostituzioni.

Alcune ricette possono avere un sapore insipido, soprattutto se sostituite con ingredienti privi di grassi, potrebbero non soddisfare chi cerca un'esperienza a base di grassi, alcune recensioni esprimono disappunto per il gusto e la qualità di alcuni piatti.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Secrets of Fat-Free Italian Cooking: Over 200 Low-Fat and Fat-Free, Traditional & Contemporary Recipes --From

Contenuto del libro:

Con I segreti della cucina italiana senza grassi, imparerete a preparare i vostri piatti italiani preferiti senza tutti i grassi indesiderati.

Le ricette utilizzano i prodotti più recenti, più sani e più gustosi, nonché gli ingredienti più naturali, per garantire gusto e nutrizione.