Recensioni dei lettori
Riepilogo:Il libro è considerato una risorsa preziosa per le conserve domestiche, particolarmente apprezzata per le informazioni dettagliate e i consigli utili. Tuttavia, molti utenti hanno riscontrato notevoli problemi di formattazione sia nella versione Kindle che in quella cartacea, che ne hanno compromesso la fruibilità complessiva.
Vantaggi:Ottime informazioni e consigli sulle conserve, adatte sia ai principianti che ai più esperti. Gli utenti hanno notato la completezza delle procedure di inscatolamento e degli standard di sicurezza, che ne fanno una guida affidabile. Molti l'hanno trovata utile per i concorsi e hanno lodato le utili ricette.
Svantaggi:La formattazione della versione Kindle e di quella stampata è stata criticata per la sua scarsa qualità, che rende difficile la lettura e la navigazione. Tra i problemi riscontrati, le illustrazioni illeggibili, la mancanza di un indice e le tabelle disordinate nella versione Kindle. Alcuni utenti hanno segnalato che il libro era obsoleto e che mancavano importanti aggiornamenti sulla sicurezza, con conseguenti dubbi sulla sua affidabilità.
(basato su 41 recensioni dei lettori)
Titolo originale:
Complete Guide to Home Canning and Preserving
Contenuto del libro:
Una guida pratica e facile da seguire che contiene praticamente tutto ciò che i consumatori devono sapere sulle conserve domestiche: come selezionare, preparare e inscatolare frutta, verdura, pollame, carni rosse e frutti di mare; come conservare le creme spalmabili di frutta, i cibi fermentati e le verdure sott'aceto; come preparare gli alimenti per le diete speciali e molto altro ancora.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9789650060428 |
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| Rilegatura: | Copertina morbida |
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