Cucinare con Mary Berry: Torte, biscotti, torte e pasticcini dalla regina britannica della pasticceria

Recensioni dei lettori

Il libro di Mary Berry è molto apprezzato per le sue ricette facili da seguire e per le bellissime fotografie. Si rivolge sia ai panettieri principianti che a quelli intermedi, presentando una varietà di deliziosi dessert. Tuttavia, alcuni utenti hanno riscontrato problemi nell'accuratezza delle ricette e nella misurazione degli ingredienti, con conseguenti frustrazioni per i pasticceri dilettanti.

⬤ Molte immagini a colori e istruzioni passo-passo.
⬤ Le ricette sono generalmente facili, il che le rende accessibili a pasticceri di ogni livello.
⬤ Consigli e tecniche inclusi per vari metodi di cottura.
⬤ Gli ingredienti sono facilmente reperibili negli Stati Uniti
⬤ Consigliato dai fan di Mary Berry e del Great British Baking Show.

⬤ Alcune ricette hanno quantità di ingredienti imprecise, che portano a risultati scadenti.
⬤ Il libro utilizza principalmente misure statunitensi, il che potrebbe deludere chi si aspetta ricette tradizionali britanniche.
⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato problemi con la formattazione o le condizioni del libro alla consegna.
⬤ I panettieri dilettanti potrebbero trovare alcune ricette difficili a causa di istruzioni errate.

(basato su 337 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Baking with Mary Berry: Cakes, Cookies, Pies, and Pastries from the British Queen of Baking

Contenuto del libro:

Una raccolta dolce e salata di oltre 100 ricette a prova di bomba della “regina dei dolci” Mary Berry, che ha fatto il suo ingresso nelle case americane attraverso la serie ABC in prima serata, The Great Holiday Baking Show, e la serie PBS, The Great British Baking Show.

Baking with Mary Berry si basa sugli oltre 60 anni di attività in cucina di Mary, con consigli e istruzioni passo-passo per i panettieri alle prime armi e fotografie a colori dei piatti finiti. Le ricette seguono la ricetta di Mary per piatti senza fronzoli, pratici e a prova di errore: dai prodotti per la prima colazione ai biscotti, alle torte, ai dolci e alle crostate, ai dessert per le occasioni speciali come cheesecake e soufflé, fino ai preferiti britannici che vi ispireranno.

Che siate tentati dalla Heavenly Chocolate Cake e dai Best-Ever Brownies di Mary, incuriositi dalla Mincemeat and Almond Tart o dal Magic Lemon Pudding, o ispirati dalla Rich Fruit Christmas Cake e dalla Ultimate Chocolate Roulade, le ricette semplici ma speciali di Baking with Mary Berry dimostreranno, come ha detto un recensore delle sue ricette, che “se sai leggere, sai cucinare”. "