Corso di degustazione della birra - Un approccio al mondo della birra incentrato sui sapori

Recensioni dei lettori

Il libro è ampiamente apprezzato per l'esauriente trattazione delle birre, dei processi di produzione e delle nozioni di degustazione, che lo rendono un'ottima risorsa sia per i principianti che per gli appassionati più esperti. Le illustrazioni di alta qualità e il layout ben organizzato migliorano l'esperienza di lettura. Tuttavia, alcune recensioni hanno giudicato il design della copertina insipido, il che potrebbe ostacolarne l'attrattiva.

⬤ Guida completa sugli stili di birra, i processi di produzione e gli abbinamenti con i cibi
⬤ illustrazioni e layout di alta qualità
⬤ molto informativo sia per i principianti che per i bevitori di birra esperti
⬤ ben strutturato con contenuti coinvolgenti
⬤ è un ottimo regalo.

⬤ La copertina ha un design insipido che potrebbe non risaltare
⬤ alcuni potrebbero trovare le informazioni sovrabbondanti
⬤ una recensione ha menzionato che la selezione di esempi di birra potrebbe essere limitante.

(basato su 14 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Beer A Tasting Course - A Flavour-Focused Approach to the World of Beer

Contenuto del libro:

Sviluppate il vostro palato e diventate esperti di birra.

La birra viene prodotta in una varietà vertiginosa di stili, disponibili per essere gustati come mai prima d'ora. Brindiamo a questa diversità con un nuovo apprezzamento di quanto la birra possa essere complessa, capace di allargare la mente e deliziosa. Aprite questo libro e godetevi una serie di degustazioni guidate di oltre 50 stili di birra diversi: dalle black lager affumicate alle wild ale funky e sour, dalle IPA triplo luppolo verde e citrico ai barley wine maturati in botte.

Con ogni degustazione imparerete a identificare come l'aroma, il gusto, la consistenza e la finitura si combinano per creare il profilo gustativo distintivo di un particolare stile di birra. Scoprirete quali ingredienti unici e quali aspetti del processo di produzione della birra si combinano per produrre ogni stile. Mentre una rapida rassegna dei migliori esempi provenienti da tutto il mondo vi porterà a esplorare ulteriormente. Per aiutarvi a stabilire il vostro palato birrario, il corso inizia con una solida base sulla gamma di sapori presenti nella birra e sull'arte di individuarli - aprendo il vostro naso, la vostra mente e la vostra gola all'esperienza sensoriale completa del sapore e versando il bicchiere perfetto!

Viaggiate nel tempo e in tutto il mondo per comprendere la storia della birra, la sua eredità e la sua innovazione. Imparate ad abbinare la birra al cibo e a cucinare con essa. Ma tornate sempre a quello che è in realtà quel miracoloso bicchiere di gioia liquida e fredda.