Cita Rasa Prancis: Masakan Tradisional Prancis Menjadi Mudah dengan Resep Asli Prancis

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue ricette dettagliate e per l'inclusione di immagini, anche se alcune recensioni hanno notato che le immagini non sono sempre a colori. Molti apprezzano l'attenzione alla cucina tradizionale francese e le istruzioni complete fornite. Tuttavia, la mancanza di informazioni nutrizionali è una critica comune.

Include un'immagine a colori per ogni ricetta, la lunghezza tradizionale del libro, istruzioni dettagliate passo-passo e un'ampia varietà di ricette classiche francesi. Le ricette sono ben organizzate per pasto e i metodi di cottura sono spiegati in dettaglio.

Alcune recensioni segnalano che le immagini sono in bianco e nero anziché a colori e diversi recensori hanno notato l'assenza di informazioni nutrizionali.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Taste of France: Traditional French Cooking Made Easy with Authentic French Recipes

Contenuto del libro:

Portate i sapori della Francia nella vostra cucina con ricette francesi autentiche e facili da realizzare.

*La cucina francese è sinonimo di cibo di alta qualità e non è un mistero che i migliori chef del mondo si siano formati con i metodi di cottura francesi. I francesi non mangiano solo per saziarsi, ma la considerano un'esperienza culturale e trattano ogni pasto come qualcosa di speciale. Si riservano del tempo per mangiare e danno più importanza alla qualità che alla quantità. Le loro scelte tendono a essere fresche e i prodotti alimentari sono spesso acquistati in piccole quantità e con maggiore frequenza.

Per quanto riguarda gli ingredienti della cucina francese, troverete sia la varietà che la semplicità. Pensate alle verdure fresche al massimo della loro maturazione, tanto da poterne sentire il sapore pronto ad esplodere. Carni ricche e succose che sono setose e succulente quando vengono cucinate, dolci che sono un assaggio di paradiso - e non dimentichiamo i punti fermi della regione: vino e formaggio.

All'interno di questo libro di cucina francese illustrato, troverete:

⬤ Tutto quello che c'è da sapere sulla cucina francese, i metodi di cottura, gli ingredienti chiave, le salse, i formaggi e molto altro ancora.

⬤ 143 ricette classiche francesi con istruzioni passo passo per colazioni, antipasti, pranzi e piccoli bocconi, ricette di pollame e carne, pesce e frutti di mare, piatti vegetariani e contorni, e favolosi dessert tra cui:

⬤ .

⬤ Crepes di grano saraceno (Cr pes bretonnes)

⬤ Omelette al formaggio francese (Omelette au Fromage)

⬤ Foie Gras alla Torchon (Foie Gras au Torchon)

⬤ Fiori di zucchine fritti (Fleurs de Courgettes Frites)

⬤ Zuppa di cipolle alla francese (Soupe l'Oignon Gratin e)

⬤ Bisque de Homard (Bisque di aragosta)

⬤ Insalata Ni oise (Salade Ni oise)

⬤ Pomodori e zucchine ripieni (Petits Farcis)

⬤ Pollo con salsa al vino rosso (Coq Au Vin)

⬤ Petto d'anatra in salsa di lavanda (Maigret de Canard Parfum la Lavende)

⬤ Saurkraut guarnito d'Alsazia (Choucroute Garnie Alsacienne)

⬤ Coniglio con prugne (Lapin aux Pruneaux)

⬤ Stufato di manzo alla moda (Boeuf la Mode)

⬤ Carne e verdure bollite alla francese (Pot au Feu)

⬤ Porgia al forno provata (Daurade au Four)

⬤ Cozze al vino bianco (Moules Marini res)

⬤ Ratatouille classica.

⬤ Souffl ai carciofi (Souffl aux artichauds)

⬤ Macarons alla vaniglia (Macarons la Vanille)

⬤ Mousse al cioccolato classica (Mousse au Chocolat).

# Frittelle di mele facili da preparare # # Chaussons aux Pommes #

⬤ Lumache al burro d'aglio (Escargot l'ail)

⬤ Zuppa di verdure (Potage Printanier)

⬤ Torta Lorraine (Tourte Lorraine)

⬤ Pollo alle olive (Poulet aux Olives)

⬤ Stufato di agnello alla francese (Navarin d'Agneau)

⬤ Fegato di vitello alla lionese (Foie de Veau Lyonnaise)

⬤ Gamberi in brodo di corte (crevisses la Nage)

⬤ Funghi ripieni (Champignons Farcis)

⬤ Clafoutis alle ciliegie francesi (Clafouti aux Cerises de France)

⬤ e molto altro ancora.

Ogni ricetta è corredata da una bella immagine, da un elenco dettagliato degli ingredienti, dai tempi di cottura e preparazione, dal numero di porzioni e da istruzioni passo-passo facili da seguire.

Prepariamo oggi un memorabile pasto Frech Scorri indietro e ordina oggi stesso la tua copia.