Cibo senza paura: Come abbandonare le diete e tornare ad amare il cibo

Recensioni dei lettori

Il libro riceve un feedback molto positivo per il suo approccio sensato all'alimentazione e per la sua attenzione all'alimentazione intuitiva piuttosto che alla cultura della dieta. I lettori apprezzano lo stile di scrittura accessibile, i consigli pratici e le deliziose ricette che promuovono un'alimentazione sana senza ossessioni.

Incoraggia l'alimentazione intuitiva, aiuta a rompere il ciclo delle diete, promuove la moderazione e l'accettazione di tutti i gruppi alimentari, offre consigli pratici e accessibili, contiene ricette facili da seguire con ingredienti sani.

Alcuni lettori avrebbero preferito sezioni più dettagliate su specifiche restrizioni o indicazioni dietetiche, ma nelle recensioni non sono stati rilevati svantaggi significativi.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fear-Free Food: How to Ditch Dieting and Fall Back in Love with Food

Contenuto del libro:

Il cibo non deve essere necessariamente senza grassi, senza zucchero o senza glutine. Deve essere senza paura e senza sensi di colpa. Fear Free Food è un libro di ricette e di diete rivoluzionario che ispira le persone a mangiare per la salute e il piacere senza paura o senso di colpa.

In Fear-Free Food, la nutrizionista e consulente di alimentazione intuitiva Nicola Jane Hobbs mostra come liberarsi dai messaggi tossici della cultura dietetica, fare pace con il cibo e scoprire come nutrirsi veramente. Immaginate di avere un rapporto pacifico con il cibo. Un rapporto che vi faccia sentire sani, felici e pieni di vita. Senza ansia o sensi di colpa. Nessun conteggio delle calorie o eliminazione di gruppi di alimenti. Niente sprechi di energia preoccupandosi di cosa mangiare o cercando una dieta perfetta che non esiste.

Ricco di consigli compassionevoli, tecniche mentali e passi pratici per aiutarvi a fidarvi del vostro corpo e a trovare la libertà alimentare, nonché di informazioni scientificamente fondate che sfatano i miti nutrizionali più diffusi, Cibo senza paura vi mostra come sostituire le diete e le privazioni con l'alimentazione e il nutrimento.

Con oltre 80 ricette nutrienti e deliziose per riaccendere la passione per l'alimentazione, che vanno dalle uova al forno italiane, ai falafel marocchini dolci e al salmone tikka in padella, fino ai pancake alla ricotta e al limone, al pane di banane all'avena e ai biscotti alla carota. Ogni ricetta abbraccia la filosofia di Fear-Free Food, che prevede un'alimentazione equilibrata, divertente e priva di paure, per ispirarvi a essere creativi in cucina e a innamorarvi del cibo, del vostro corpo e della vostra vita.