Buon cibo: i migliori curry in assoluto

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una varietà di ricette di curry di diverse cucine, rivolte sia ai cuochi principianti che a quelli esperti, con istruzioni facili da seguire. Tuttavia, molti utenti esprimono insoddisfazione per la dipendenza da ingredienti acquistati in negozio e per la struttura fisica del libro.

Eccellente varietà di ricette, facili da seguire, immagini accattivanti, adatto a tutti i livelli di cucina, indice completo, include diversi tipi di curry (thailandese, indiano, caraibico), buon rapporto qualità-prezzo e alcune eccellenti ricette che gli utenti hanno apprezzato.

Molte ricette dipendono da salse o paste già pronte, il che ha deluso chi cercava un curry autentico fatto in casa. Alcuni utenti hanno trovato la qualità della stampa scadente e il libro potrebbe non rimanere aperto facilmente, rendendo difficile seguire la cucina. Alcuni recensori hanno auspicato un uso più esteso di spezie diverse piuttosto che del curry in polvere.

(basato su 47 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Good Food: Best-Ever Curries

Contenuto del libro:

Caldo e piccante, delicato, cremoso e confortante, tailandese, indiano, malese, indonesiano: la parola "curry" racchiude un'enorme varietà di piatti entusiasmanti. Con lunghi elenchi di spezie e ingredienti sconosciuti, potrebbe sembrare un piatto complesso da cucinare e farvi venire la voglia di chiedere un take away, ma una volta conosciute le basi, creare un delizioso curry è semplice.

Tra cui curry veloci per chi ha poco tempo, piatti classici al curry resi più semplici, contorni deliziosi e nuove idee per l'utilizzo delle spezie del curry, e tante idee vegetariane, Good Food ha raccolto 101 delle sue ricette al curry più popolari. Ogni idea è accompagnata da una fotografia a colori e da una ripartizione nutrizionale, in modo che possiate creare un curry fatto in casa con la massima sicurezza e sapere esattamente cosa c'è in ogni boccone.

Questa edizione è stata rivista e aggiornata con nuove ricette e un nuovo look.