Brodi ossei speziati: Guarire con spezie ed erbe: Ricette facili per il brodo d'ossa

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano opinioni contrastanti sul libro di cucina: alcuni ne apprezzano la varietà e l'utilità, mentre altri lo trovano carente di nuove informazioni e di praticità.

Il libro offre una vasta gamma di ricette per il brodo d'ossa, tra cui vari tipi e sapori, rendendolo un'ottima aggiunta per chi è interessato alla cucina. I formati digitali sono comodi e poco ingombranti, soprattutto per chi ha una famiglia più piccola.

Alcuni lettori ritengono che le informazioni fornite siano troppo basilari e già note. Il processo di cottura è stato criticato perché troppo lungo e complicato, e alcuni preferiscono metodi tradizionali più efficienti.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Spicy Bone Broths: Healing with Spices and Herbs: Easy bone broth recipes

Contenuto del libro:

Le ossa contengono grandi quantità di sostanze nutritive e minerali come magnesio, zolfo, fosforo e molti aminoacidi. Il processo del brodo d'ossa estrae questi nutrienti dall'osso e li trasferisce nel brodo, in modo che possano essere facilmente digeriti e assorbiti.

Il collagene e la gelatina contenuti nel brodo d'ossa hanno molti benefici. Il collagene è una proteina importante per i tessuti connettivi del corpo umano. La perdita di collagene può causare osteoporosi e rughe della pelle.

Il collagene e la gelatina contengono diversi aminoacidi importanti come la prolina, l'arginina, la glutammina e la glicina. Il brodo di ossa ha molti benefici per la salute, tra cui: -Miglioramento del sistema immunitario-Salute delle articolazioni e delle ossa-Minori dolori articolari-Prevenzione dell'osteoporosi-Perdita di peso-Si sente più giovane-Pelle più sana e più giovane-Guarigione delle perdite intestinali-Detossificazione dell'organismoCelebrità come Kobe Bryant e Salma Hayek hanno appoggiato il brodo di ossa.

Combinando il nutrimento delle ossa con i benefici medicinali e salutari delle spezie e delle erbe, si ottiene una delle bevande salutari più straordinarie che si possano creare. Il brodo di ossa non solo è salutare, ma è anche facile da preparare.

Questo libro mostra come preparare il brodo d'ossa a casa, secondo i propri gusti e con gli ingredienti che si preferiscono.